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保山猪生态放养技术浅析 张宏建 【摘要】近年来，消费者逐渐将关注的重点由传统的买得起畜产品到注重食品质量角度转变。就我们养猪行业而言，采用传统的饲养模式已经不能满足人们的需求，需要我们转变角度，采用生态的养殖模式开展生猪养殖，本文就基于这种背景之下，对云南省优质地方品种——保山猪的生态放养技术进行简单的探讨。 【关键词】生态 放养 保山猪 养殖技术 生态放养的保山猪以其绿色、味道鲜美、营养价值高的特点而深受广大消费者的青睐，需求量逐年增多，为满足市场需求、提高生态放养保山猪的效益，笔者就所在工作单位的生态放养场中总结经验，仅供大家参考。 一、猪生态养殖的意义 生态养殖是让猪在自然环境中，按照猪本身生活规律和特点自然地生长，不人为的添加和使用催长剂，使猪违背自然生长规律。对猪进行生态养殖，在很大程度上能够提升猪肉的品质和养殖效益。在农村发展产业中，猪的养殖占有十分重要的比重，结合当今社会需求来看，若对此技术加以研究和推广，将技术成果转化为经济效益，实现猪生态养殖产业化发展，将成为农民增收致富的一条好路子。 二、技术浅析 1、选好场地 场地要求远离交通主干道1000米以上；交通方便地势平缓，背风向阳，利于排水，土质以干燥为主的沙壤土；无污染，远离工厂、居住区、矿区等能保证安静的地方；放养场土地能自然生长植被，有适量利于猪群放牧避暑的乔木或灌木和无毒的块根块茎类植物。最好能形成一个不受外界影响的独立封闭区；有独立的饮水源或方便引进符合饮用水标准水源的地方。 2、建好圈舍 放牧饲养的圈舍都在放养场内的一角，以经得起风吹雨打的砖木结构为好；猪舍的形式采用单列式或双列式均可，地面要防滑并有一定坡度。舍内配备足够的自动饮水器，以保证充足干净的饮水供给，该猪舍主要供给放养猪群夜晚、恶劣天气休息和喂食的场所，相对可以简单些。 3、选好猪种 本文所阐述的生态放养模式是结合保山猪的品种生物学特性和生活习性进行探讨，所以该养殖模式只适宜保山猪及与保山猪相似的地方猪品种的饲养，“洋三元”及外来配套系类不适宜此方式饲养。保山市种猪场选择的是自繁自养的保山猪母本与巴克夏父本杂交的“巴保”商品1代；保山猪母本与杜洛克父本杂交的“杜保”商品1代。 4、个体选择 在选择放养的猪时，需要考虑猪的大小，过大的猪已形成一定的生活习惯，对放养场地的适应能力较差；太小的猪对外界不良因素的抵抗力较差，也不宜放养。放养前，应对准备放养的猪进行隔离检查，确认为健康合格后方可混群放养。 5、饲养管理 放养补料是生态放养保山猪的重点，以放牧为主，早晚补充精饲料。放牧的目的是采食野生草类及块根块茎类植物，摄取营养物质，并在采食的过程中拱食泥土，补充微量元素，促进生长，同时加强猪的运动量，提高肉品质。根据不同的季节和天气情况，灵活确定放牧的时间和时长，一般情况下，圈舍门可以随时打开，猪在放养了一段时间后会自己形成生活习性，早出晚或吃精料时归，注意在冬季特别冷或者极端恶劣的天气的情况下，不宜放出，喂足精料。常用精饲料的配比是玉米68%、豆粕24%、各种糠类8%，放养的商品猪至少饲养10个月以上，以保证肉的品质。 三、疫病防治技术 1.预防为主 在养殖过程中主要坚持预防为主，防治结合的原则， 保山猪的抗病能力较强，我们主要通过猪在舍外的活动时间和活动次数来确定合理的饲养密度和管理方式，提高猪的非特异性免疫力，降低猪疾病的发生。 2.加强消毒 生态猪在养殖过程中应该加强对饲养场所的消毒工作，防治疾病的发生。在养殖过程中可以使用的消毒剂有钾肥皂、石灰水、次氯酸钠、过氧乙酸、草酸、酒精等消毒产品，在进行消毒过程中，应该将猪全部刚出消毒区，消毒后空半天到1天的时间再放猪出来。如果猪场较为严重的鼠害现象，要及时的使用国家允许的杀鼠剂进行消杀，过程中必须保证猪的绝对安全。 3.禁止使用抗生素和化学合成兽药对猪进行预防性治疗 在生态猪饲养过程中，禁止使用各种抗生素和化学合成药对猪进行预防性治疗，而对于已患病的猪，最好采用中医治疗、植物性的药剂和顺疗法等自然疗法对其进行治疗，当采用了多种治疗方式依然没有起到很好的疗效时，可以对猪使用常规兽药，但在使用中应该注意，必须经过该药物停药期的两倍以上的时间以后，才可将猪作为产品出售出去。在养殖过程中，除了法定的疫苗接种外，饲养周期不足一年的生猪，只能接受一个疗程的对抗性兽药治疗，对于饲养超过一年的生猪，每年最多允许三个周期的兽药治疗。否则该猪不能作为生态猪或者有机猪进行出售。 4.疫苗接种 疫苗接种一定要按照科学合理的免疫程序严格执行，疫苗必须选择国家法定认可、资质齐全的正规厂家生产的疫苗，接种时需把猪赶回圈舍进行，饲养员现场协助，注射时一定要快，尽量减少猪的应激反应。要求每一头猪换一个针头，并做好消毒