2011秋社交礼仪形考作业4_0020.docVIP

2011秋社交礼仪形考作业4_0020 试卷总分：100????测试总分：0 一、单项选择题（共?10?道试题，共?20?分。） 1.??? 在国际交往中，人们一向认为，（??? ）是做人所应有的基本教养。 A. 一诺千金 B. 入乡随俗 C. 热情有度 D. 尊重隐私 正确答案：A??满分：2??得分：0 2.??? 餐饮礼仪的第一条基本原则，叫做（?? ） A. 三应原则 B. 三A原则 C. 餐饮适量原则 D. 六M原则 正确答案：D??满分：2??得分：0 3.??? 举办舞会，在正常情况下，舞会最佳的长度通常被认为（? ） A. 2-4小时 B. 1-3小时 C. 2-5小时 D. 1-4小时 正确答案：A??满分：2??得分：0 4.??? 在正式西餐宴会里，餐前酒一般为（?? ） A. 白酒 B. 啤酒 C. 鸡尾酒 D. 白兰地 正确答案：C??满分：2??得分：0 5.??? （?? ），是集会的“总工程师”。 A. 主持者 B. 参会人 C. 办会人 D. 观众 正确答案：A??满分：2??得分：0 6.??? 在西餐宴请的活动中，（?? ）往往是处于“第一顺序”。 A. 男主人 B. 女客人 C. 男客人 D. 女主人 正确答案：D??满分：2??得分：0 7.??? 根据喝咖啡时添加的配料不同，咖啡可被分为多个品种。其中，最为常见的有（??? ）种。 A. 5 B. 6 C. 7 D. 8 正确答案：B??满分：2??得分：0 8.??? 在吃西餐时，特别是参加正式的西餐宴会，需要遵守的礼仪规范有（? ） A. 三条 B. 四条 C. 五条 D. 六条 正确答案：B??满分：2??得分：0 9.??? （??? ），是涉外交往的基本原则。 A. 入乡随俗 B. 求同存异 C. 尊重隐私 D. 热情有度 正确答案：B??满分：2??得分：0 10.??? 中餐，就中餐餐具的使用而言，其用餐方式又可以被区分为（?? ）具体形式 A. 三种 B. 四种 C. 五种 D. 六种 正确答案：B??满分：2??得分：0 二、多项选择题（共?5?道试题，共?20?分。） 1.??? 当追求自己的异性并非本人所爱的时候，有必要对对方加以拒绝，拒绝他人的求爱，特别应注意（?? ）。 A. 及时 B. 友善 C. 巧妙 D. 直接 正确答案：ABC??满分：4 2.??? 在世界上，（?? ）一道并称为世界三大饮料。 A. 咖啡 B. 可乐 C. 可可 D. 茶水 正确答案：ACD??满分：4 3.??? 面试时，在举止方面，求职者应当注意（??? ） A. 自然 B. 大方 C. 文明 D. 优雅 正确答案：ABCD??满分：4 4.??? 登门拜访做客时，下列（?? ）礼仪规范，是人人必须认真遵守的。 A. 先行通报 B. 施礼问候 C. 轻装上阵 D. 应邀就座 正确答案：ABCD??满分：4 5.??? 在社交聚餐时，用餐地点的选择是非常重要的，要着重考虑（?? ） A. 环境幽雅 B. 卫生良好 C. 设施完备 D. 交通方便 正确答案：ABCD??满分：4 三、判断题（共?10?道试题，共?30?分。） 1.??? 业缘，在书中指的是人们为了从事、完成自己的事业，而与其他人所形成的一定关系。 A. 错误 B. 正确 正确答案：B??满分：3 2.??在所有洋酒中，白兰地酒是最为名贵的。 A. 错误 B. 正确 正确答案：B??满分：3 3.??要在夫妻关系方面相互忠诚，就要首先在“爱”字上做文章 A. 错误 B. 正确 正确答案：B??满分：3 4.??在安排西餐座次时，应安排男主宾坐在女主人右侧。 A. 错误 B. 正确 正确答案：A??满分：3 5.??不论在公务交往还是在私人交往中，拜会都是人们习以为常的一种社交方式。 A. 错误 B. 正确 正确答案：B??满分：3 6.??? 用餐点菜时，没有必要征求主宾的意见。 A. 错误 B. 正确 正确答案：A??满分：3 7.??? 做客礼仪，核心在于主随客便。 A. 错误 B. 正确 正确答案：A??满分：3 8.??? 接待多方来访者要注意待客有序。 A. 错误 B. 正确 正确答案：B??满分：3 9.??? 人们日常生活出席的各种各样的集会一般是没有议题的。A. 错误B. 正确 正确答案：A??满分：3 10.??? 茶水、咖啡、可乐一道并称为世界三大饮料。 A. 错误 B. 正确 正确答案：A? 四、简答题（共?3?道试题，共?30?分。） 1.??? 做客为什么要讲究有约在先？ 有约在先，是做客礼仪中最为重要的一条。他的基本含义是：拜访他人，一般均应提前有所约定。不提倡随意进行顺访，尤其是对待一般关