扬州旅游攻略.docVIP

美食推荐 扬州菜以“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)为代表，想考验厨师的刀工，不妨点一道大煮干丝。而比这些大菜更出名的则是各色扬州点心和小吃： 扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。十佳风味小吃：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。当然，别忘了还有著名的扬州炒饭！ 河畔有史公祠，第一天没有进去，而是直接去了个园。 建议从东关街进个园，参观的顺序应该先厅堂在花园，大家如果时间充裕，可以把今天的路线反着走，这样就可以按照先厅堂后花园的顺序游览个园了。 出了个园就是东关街，往左走不远就是馥园，只是一处小小的厅堂池馆，只是院子里的百年牡丹值得一看。沿着东关街走到马家巷，沿着马家巷就可以走到汪氏小苑了，小苑墙外挂着旗子，所以很容易找。小苑不大，只是“可栖徲”，让人难忘，是家中女眷居所正堂所面对的一处小景，小景前有月洞门，坐在正堂，即可看到园内浓缩了的景观，湖石假山，藤萝枫叶，妙不可言。难得的是门前的脚踏式保留了原物，雕工典雅细腻，由此一物也可想见这座小苑当年的些微气候。汪氏小苑的后园通着剪纸博物馆，二层是博物馆，展览了扬州的剪纸， 出了汪氏小苑，走到大道上，在往西走就可以看到琼花观了，琼花观中的三清殿和大门口的牌坊都是别处遗址挪来的，大殿也算是宏大，绕过大殿，都是新建了观花亭和琼花台，琼花要到四月下旬盛开，花大如盘，号称“别无二枝”，是扬州市花，此外，这里没什么别的可看。走不了多远就能看到盐商故居啊什么的，不过这里我没进去，而是沿着大道继续朝东走，走到一处红绿灯路口，右转朝南走，走不了多远就能看到，几座高大的门墙，一望就知道是名门大户的宅邸，那里是“吴道台宅第”，宅邸仿绍兴官衙修建，里面的藏书楼叫做“镇海楼”，仿宁波天一阁，天一阁，多出名的地方啊，“天一生水，地六成之”，阁前有池，以备火灾。另外，砖雕，个性的础石，还有悬臂梁，从古代建筑讲，也都算是几大看点。 出了吴道台宅第，隔河相望的有普哈丁墓，不过没有去，打车去了小盘谷，小盘谷在中国园林中占据了很重要的位置，陈从周老先生很推崇这里的建园水准，来这里也算是致敬陈从周老先生吧。李斯特谜题又有一问，为什么佳作、大师辈出那么难呢？小盘谷的一部分开辟成了私人会所，开放时间有限制，只是上午两小时，下午两小时，离何园很近，但是因为小盘谷隐身在巷子里，所以很难找，我从广陵路的丁家湾巷里走到了小盘谷，那条巷子口有个指示标识，标明的是“兴善寺”。入口很不好找，问了好几个人，找到后也没几个人参观，只有花园部分允许参观，好心的保安大叔会给你稍微讲解一下，小盘谷占地虽小，但是布置得宜，移步换景，粉墙障景，花窗透景，对景，借景，运用得宜，一座假山，临池一汪碧水，石桥，石洞俱全，长廊，水厅俱备，粉墙修竹，处处得景，虽小，却值得赏玩多时，匠心独运，难怪陈老先生推崇，可惜来的人很少，知道的人也很少。更有部分景观移到了史公祠去了。 出了小盘谷沿着巷子走，就能找到何园了，何园也就是寄啸山庄，很多人都更喜欢何园，不过我总觉得何园的片石山房是一大亮点，尤其是水中月的设置实在出奇出巧，复道长廊，蔚为壮观，但宏大有余，精巧不足。 出了何园，打车了去了菜根香，由于国庆路开不进去车，只好走进去，路上有大麒麟阁总店，算是扬州著名的点心铺了，不过看装潢，仿佛老国营食品厂似的，里面的服务员大姐也是那副国营脸，这个季节供应的品种很少，没有我想要的鲜肉月饼，随便买了蜜三刀和蛤蟆酥，味道还好了。路上还有卖鸭血粉丝汤的，进去尝了一碗鸭杂鸭血粉丝汤，好味道，果然比天津地道啊!当地人会买完粉丝汤，再买点卤味，豆干子什么的，做晚餐。到了菜根香，那里也算是百年老店了，环境一般，厅堂很暗，百年老店，也吸引了不少人，狮子头实在美味，确实有其独到之处，瘦肉弹牙，15元/个，拆烩鲢鱼头，75米，可惜我觉得腥，也许是我不爱吃鱼头，这道菜实在是无福消受了。吃了饭去做运河观光游，时间不长大约只有半小时，有人解说，可以听听扬州的历史。 第二天早上先去共和春吃了早餐，千层油糕很好吃，其实看上去很普通，但是蛮让人回味的。游荡到东关街的路上遇到卖糍饭的，没想到现在的糍饭又那么多种味道，热乎乎的，很暖和，也是当地人的一种早餐啦。扬州遍地都是小吃，沿途会遇到很多。顺着东关街的巷子走到盐阜东路，个园入口的对面是玉器厂，中国一向是“北玉南做”，这里的玉器厂只是出售商品，真希望能看看玉雕的制作过程，可惜没看到。 沿河往东走到了史可法的纪念馆，史公忠烈，值得进祠堂一趟，再加上“小盘谷”中有几处园景搬到了史公祠，所以更要进祠堂看个究竟