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《生物化学》习题集 （护理学专业） 【名词解释】 第一章 蛋白质的一级结构 蛋白质的三级结构 结构域 分子伴侣 蛋白质变性 第二章 核酸的一级结构 DNA变性 Tm值 DNA复性 核酸分子杂交 第三章 酶的必需基团 酶的活性中心 同工酶 Km值 酶的竞争性抑制 第四章 糖酵解 糖的有氧氧化 三羧酸循环 糖原分解 糖异生 第五章 必需脂酸 脂肪动员 激素敏感性甘油三酯脂肪酶 酮体 胆固醇的逆向转运：在HDL等的作用下，将肝外组织细胞内的胆固醇，通过血循环转运到肝，在肝转化为胆汁酸后排出体外。 第六章 生物氧化：营养物质在生物体内进行的氧化称为生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2 和 H2O的过程。 氧化磷酸化 底物水平磷酸化 呼吸链 P/O比值 第七章 必需氨基酸 转氨基作用 联合脱氨基作用：两种脱氨基方式的联合作用，使氨基酸脱下α-氨基生成α-酮酸的过程。包括① 转氨基偶联氧化脱氨基作用；② 转氨基偶联嘌呤核苷酸循环 鸟氨酸循环 一碳单位 第八章 嘌呤核苷酸的从头合成途径：是指由磷酸核糖、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、一碳单位及CO2等简单物质为原料，经过多步酶促反应合成嘌呤核苷酸的过程。 嘧啶核苷酸的补救合成途径：是指利用体内现成的嘧啶碱基或嘧啶核苷为原料，经过嘧啶磷酸核糖转移酶或嘧啶核苷激酶等简单反应，合成嘧啶核苷酸的过程。 核苷酸的抗代谢物：是指某些嘌呤、嘧啶、叶酸以及某些氨基酸类似物具有通过竞争性抑制或以“以假乱真”等方式，干扰或阻断核苷酸的正常合成代谢，从而进一步抑制核酸、蛋白质合成以及细胞增殖的作用。 痛风症：是一种嘌呤代谢障碍性疾病，其基本生化特征是高尿酸血症，由于尿酸的溶解度很低，当血尿酸超过8 mg／dL时，则尿酸盐结晶沉积于软组织、软骨及关节等处，形成痛风性关节炎，或在肾脏中沉积形成肾结石。 第九章 酶的变构调节 酶的化学修饰 信号转导：细胞针对外源信息所发生的细胞内生物化学变化及效应的全过程。 受体：是细胞膜上或细胞内能识别外源化学信号并与之结合的成分，其化学本质是蛋白质，个别糖脂也具有受体作用。 第二信使：将cAMP、cGMP、IP3、DAG、Ca2+、PIP3和NO等这类在细胞内传递信息的小分子化合物称为第二信使。 第十章 半保留复制 冈崎片段 端粒及端粒酶 逆转录 框移突变 第十一章 不对称转录：转录时只以DNA双链中的一条链为模板进行转录，而另一条链不转录；转录模板并非都在同一条DNA链上。转录的这种选择性称为不对称转录。 转录后加工：转录后生成的各种RNA都是其前体，必须经过加工处理，才能成为有功能的活性的RNA分子，这种从新生的、无活性的RNA转变为有活性的RNA的过程，称为转录后加工。 断裂基因 启动子 转录因子：直接或间接结合RNA聚合酶的反式作用因子称为转录因子。 第十二章 遗传密码：mRNA从5 端→3 端每相邻三个核苷酸为一组代表氨基酸或其他遗传信息，又称为三联密码（或密码子）。 密码的简并性：指一种氨基酸具有两个或两个以上的密码子。 摆动配对：密码子的第三位碱基与反密码子的第一位碱基配对时，出现的不严格碱基配对称为摆动配对。如反密码子的第一位碱基常出现I，与密码子第三位的A、C、U均可形成配对。 信号肽：是未成熟分泌性蛋白质中可被细胞转运系统识别的特征性氨基酸序列。由碱性N—末端区、疏水核心区及加工区组成。 蛋白质的靶向输送：指蛋白质合成后定向地到达其执行功能的目标部位。 第十三章 基因表达 管家基因 操纵子 顺式作用元件 反式作用因子 第十四章 基因重组：是指基因在染色体分子内或分子间的重新排布。 基因工程：实现基因克隆所采用的方法及相关的工作统称基因工程，又称重组DNA技术。 限制性核酸内切酶：能识别DNA的特异序列，并在识别位点或其周围切割双链DNA的一类核酸内切酶。 目的基因：应用重组DNA技术有时是为分离、获得某一感兴趣的基因或DNA序列，或是为获得感兴趣基因的表达产物——蛋白质，这些感兴趣的基因或DNA序列，就是目的基因，又称目的DNA。 基因载体：是在基因工程中为携带感兴趣的外源DNA、实现外源DNA的无性繁殖或表达有意义的蛋白质所采用的一些DNA分子。 【填空题】 第一章 根据氨基酸的理化性质可分为________，________，________和________四类。 多肽链中氨基酸的________称为蛋白质的一级结构，主要化学键为________。 维持蛋白质三级结构的非共价键有________，________和________。 在280nm波长处有特征性吸收峰的氨基酸是________和________。 蛋白质空间构象的正确形成，除________结构为