环渤海区饲料原料质量标准分解.doc

滨海特区原料质量标准 原料名称 强制指标 合同指标 内控指标 感官性状 玉米（禽用） 霉变粒≤2%，不完善粒≤6%，杂质≤1.5%，水分≤16% 水分≤14.5%，杂质≤1%，容重≥685g/L，霉变粒≤2%不完善粒≤6% F-2、DON、AFB1毒素 无活虫，无药物残留。不完善粒指虫蚀、生芽、破碎、不成熟粒、病斑、烘伤。陈化玉米关注脂肪酸值 玉米（猪用） 霉变粒≤1%，不完善粒≤5%，杂质≤1.5%，水分≤16%，黄曲霉毒素(AFB1)≤20μg/kg ，玉米赤霉烯酮(F-2)≤200μg/kg，呕吐毒素（DON）≤0.8mg/kg，脂肪酸值≤60mgKOH/100g 水分≤14.5%，杂质≤1%，容重≥685g/L，霉变粒≤1%，不完善粒≤5% F-2、DON、T-2毒素 无活虫，无药物残留。不完善粒指虫蚀、生芽、破碎、不成熟粒、病斑、烘伤。 玉米（乳种猪用） 霉变粒≤0.5%，不完善粒≤3%，杂质≤1%，水分≤15% ，黄曲霉毒素(AFB1)≤20μg/kg ，玉米赤霉烯酮(F-2)≤100μg/kg，呕吐毒素（DON）≤0.5mg/kg，脂肪酸值≤40mgKOH/100g 水分≤14.5%，杂质≤0.5%，容重≥685g/L，霉变粒≤0.5%，不完善粒≤3% F-2、DON、T-2毒素 籽粒饱满、均匀、呈黄色或淡黄色，无异常气味、口感甜。无活虫，无药物残留。不完善粒指虫蚀、生芽、破碎、不成熟粒、病斑、烘伤。使用：可以先卸车，必须检测合格后使用。 膨化玉米 新鲜度，口感甜、入口即化、不留残渣 水分≤8%，灰分≤1.5%，容重≤350 g/L，糊化度≥85 F-2、DON、T-2毒素，糊化度 黄或金黄色，无虫害、无霉味、无异味异嗅 玉米（碎） 感官检验，粒度，无酸味等异味，粗灰分≤2% 水分≤14.5%，容重≥630g/L F-2、DON、AFB1毒素、脂肪酸值 烘干玉米筛出的破碎粒，清理后的产物（去除玉米皮、土、沙等杂质）。 小麦 霉变粒≤1%，不完善粒≤5%，杂质≤1.5% 水分≤13%，杂质≤1%，容重≥770g/L，霉变粒≤1%，不完善粒≤5% F-2、DON、AFB1毒素 无活虫，无药物残留。（注：不完善粒指虫蚀、生芽、破碎、不成熟粒、病斑、烘伤、黑胚。） 高粱（进口） 霉变粒≤2% 水分≤13.5%，杂质≤2%，容重≥760g/L，单宁≤0.3% 单宁≤0.3%，粗蛋白、产地 籽粒整齐、色泽新鲜一致、无霉变、无结块、无异味异嗅 大麦（国产） 霉变粒≤2% 水分≤12.5%，杂质≤2%，霉变粒≤2%，千粒重≥38g/千粒 粗纤维、粗蛋白 籽粒整齐、色泽新鲜一致、无霉变、无结块、无异味异嗅 大麦（进口） 霉变粒≤2% 水分≤12.5%，杂质≤2%，千粒重≥40g/千粒 粗纤维、粗蛋白、产地 籽粒整齐、色泽新鲜一致、无霉变、无结块、无异味异嗅 面粉 感官指标、新鲜度，灰分≤1.5% 水分≤14%，灰分≤1.2%，粗蛋白≥13% 面筋值、粗蛋白 颜色为白色或浅黄白色，有天然麦香味，无酸败霉变味，无结块，无发热，无虫蚀。 小麦次粉（一级） 感官检验 水分≤14%，灰分≤3.0%，粗蛋白≥14% DON≤1ppm，NDF≤18%，CF≤4% 浅灰白色粉状，新鲜无哈味，无霉变、结块、异味异嗅，无掺杂掺假。 小麦次粉（二级) 感官检验，NDF≤23% 水分≤14%，灰分≤3.5%，粗蛋白≥14% DON≤1ppm，NDF≤21%，CF≤4.5% 浅灰白色粉状，新鲜无哈味，无霉变、结块、异味异嗅，无掺杂掺假。 麸皮 感官指标、新鲜度，灰分≤5% 水分≤14%，粗蛋白≥15%，灰分≤5% CF、NDF 细碎屑块，淡褐色或红褐色，色泽新鲜一致，无霉变，无结块，无异味。无虫蚀 小麦胚 新鲜度，灰分≤5%，粗蛋白≥27% 水分≤14%，粗蛋白≥28%，粗脂肪≥8%，灰分≤5% 　 感官正常，色泽新鲜一致，呈金黄色至淡黄色，无酸味、无霉味，无结块等异常现象 碎米 灰分≤2% 水分≤14%，粗蛋白≥7%，灰分≤1% 　 加工大米过程中筛出的碎米。白色或浅灰黄色、新鲜米味，不可有酸败，发霉味道。无虫蚀，无结块 碎米（糠碎） 感官指标，新鲜度，灰分≤2% 水分≤14%，粗蛋白≥7%，灰分≤1.5% 　 原糠中筛出的碎米，清理后的产物（去除稻壳、稻粒等杂质）。浅灰黄色或青色、新鲜米味，不可有酸败，发霉味道。无虫蚀，无结块 米糠15.5 新鲜度，掺假识别 水分≤14%（夏季），≤14.5%（冬季）；粗蛋白≥12%，粗脂肪≥15.5%，粗灰分≤8.5%，粗纤维≤8.5% 酸价、NDF 原糠经过筛，筛除碎米颗粒后的产物。浅黄色，新鲜，米糠特殊风味，无酸败霉变气味，无虫蚀，无结块。 米糠