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2017-02-11 发布于天津
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西餐礼仪.ppt

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西餐礼仪

~我和西餐有個約會~ 認識西餐禮儀情境：就座時～座位可以依自己喜好選擇嗎？　座位安排原則：　　(1)男女主人的位置. 　　(2)男女交錯. 　　(3)以右為尊. 請參考課本７２頁　　 ~練習題~ 情境：就座時～情境：琳琅滿目的餐具各種餐具認識-- 　　　　常見的餐具種類餐具的排列方式（示範）情境：餐巾的使用餐巾究竟如何使用呢？　　放在胸前？　　　　　塞在腰帶？　　　　　　　放在大腿上？情境：中途離座時～　　　那種擺法才正確？ ?　? 情境：想擦拭嘴角時～　　　　　餐巾該怎麼使用？情境：有擦口紅時～情境：該如何拿杯子呢? 情境：餐具該如何使用？情境：餐具會說話～請問那一個代表用餐完畢呢? 情境：麵包究竟要怎麼吃？情境：奶油要怎麼取用？ ?　? 情境：各式食物該怎麼吃？湯的用法　　湯匙該如何使用？　　快喝完時怎麼辦？主菜的吃法　　肉：切一塊吃一塊？全切成小塊再吃？　　魚：該怎麼吃才是正確的？水果　　帶皮的香蕉該怎麼吃？　　　情境：那種姿勢最正確？情境：那種用餐姿勢最正確？茶和咖啡的用法湯匙的使用原則　　　湯匙的功用？　　　用湯匙喝　or 以杯就口呢？你成為懂得西餐禮儀的紳士了嗎？讓大家看看你的實力吧！！ * * 回上頁回首頁 ? ? 情境：進門時…...　　　　是否該等待服務生帶位? ? ? ?　? ?　?　 ?　? ?　? ?　? ?　? ?　? ?　? 回上頁回首頁