观光事业科简报.ppt

觀光事業科簡報 報告人：顏廷玫 簡報日期：91年11月1日 內容大綱 一、沿革 二、科目標 三、科現況 四、課程內容 五、教學設備 六、教學成果 七、學生進路 八、未來展望 一、沿革 本校於民國60年成立，觀光科設立民國77年設立，成立之初，日補校6班，民國85年增設為每年級2班，日校及進修學校各6班，共計12班。 民國90年8月，本校改制為「私立新興高級中學」。 二、科目標 三、科現況 師資 四、課程內容 五、教學設備 六、教學成果 七、學生進路 八、未來展望 （一）觀光事業是服務業的領航者。本校為了培養學生觀光 　　　旅遊服務的專業知識、技能及服務道德，配合國家發 　　　展觀光事業人力資源的需要，特別重視觀光科之發展 　　　及規劃。除了提供學生充足的實習場地及設備，並安 　　　排學生校外實習及參觀活動，以期理論與實務相配合。 （二）為配合學生的適性發展，全力輔導學生升學或就業。 　　　使學生能享有一完整的課程設計及規劃、完善的設 　　　備、優良的師資、愉快的學習環境，讓學生們的高中 　　　三年生活，充實又愉悅的成長。 　簡 報 完 畢 恭請批評指教 * （一）宗旨：培育具有恢宏國際觀、堅厚實務基 礎，高尚品格及服務熱忱之觀光實 用專業人才。 （二）教學目標： 傳授有關觀光、餐旅之基本知識和實用技能。 培養觀光、餐旅之基層作業能力及服務熱忱。 培養誠信、勤學及熱忱之工作態度。 班數統計 人數統計 一年級 ★ 為觀光科專業科目課程 二年級 ★ 為觀光科專業科目課程 三年級 ★ 為觀光科專業科目課程 實習用 科技大樓六樓 1 中餐貴賓室 實習用 科技大樓八樓 4 實習客房 儀態訓練 科技大樓六樓 1 美姿美儀教室 實習用 科技大樓六樓 1 中西餐示範教室 餐服技術實習 飲料調酒用 科技大樓六樓 1 網路咖啡廳 餐飲實習 活動中心二樓 1 餐飲教室 用途 地點 數量 教室名稱 網路咖啡廳 中西餐示範教室 中餐貴賓室 調酒吧檯 美姿美儀教室 實習客房 (一)校內教學成果展比賽 第二名 第二名 九十年 八十九年 教學成果展比賽 (二)升學與就業 30% 70% 九十 15% 85% 八十九 就業 升學 學年度 (三)檢定證照合格率 1.英文能力（商教學會舉辦） 2.中餐烹調（丙級技術士） 46% 100% 九十 34% 100% 八十九 術科 學科 學年度 39% 60% 九十 43% 48% 八十九 觀二（三級） 觀一（四級） 學年度 3.日文檢定（日本語能力檢定） 58% 52% 九十 50% 38% 八十九 觀三 三級 觀二 四級 學年度 全國商業類科技藝競賽--餐飲服務職種，榮獲 全國第四名，獲頒教育部獎狀。 (四)全國商業技藝競賽 第十九名 九十學年 第四名 第一名 第一名 八十九學年 正式賽 觀摩賽 友誼賽 (五)國中技藝班及職業試探 平鎮國中 　 內壢國中　22人次永豐中學　24人次 九十一學年 平鎮國中 中興國中　45人次八德國中　45人次 內壢國中　30人次八德國中　19人次 九十學年 潛能開發班（生活技能班） 職業試探 國中技藝班 學年度 (六)社團活動 ◆社團活動時，帶領同學參觀產業界相關單位，以期達到　產學合一。 李景文先生為學生細說祖師廟 參觀中正機場，了解機場作業流程 參觀鴻禧－大溪別館 參觀中信飯店 餐飲教室實作課程 社團活動－果雕課程 (一)升學： 　　可報考各公私立大專院校有關科系繼續深造。 (二)就業： 政府觀光行政部門各項基層業務-觀光局、國家公園、 　風景特定區、公民營遊樂區等。 旅行業從業人員-領隊、導遊、O.P。 餐飲部門經營管理及服務人員、飲調人員。 旅館業從業人員-櫃檯接待、出納、總機、訂房及房務人　員。 觀光遊樂事業、手工藝品店經營管理及服務人員。 *