探究酵母菌细胞呼吸的方式题材.ppt

相关知识链接 1. 酵母菌是单细胞真菌（真核生物） 2. 利用酵母菌可以酿酒（产生酒精） 3. 利用酵母菌可以发面（产生CO2） 一、酵母菌细胞呼吸产物鉴定原理 1. CO2 ＋ Ca(OH)2 → CaCO3 2. CO2 ＋ 溴麝香草酚蓝溶液（蓝色） → 黄色 二、 对实验结果的预测 三、 设计实验 1、实验装置组装及原理 2、实验过程 3、观察并记录实验结果 1、 实验装置组装及原理 2、 实验过程 （1）配制酵母菌培养液 取20g新鲜食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶A（500mL）和锥形瓶B（500mL）中。 分别向瓶中注入240mL质量分数为5％的葡萄糖溶液。 3、实验结果记录 4、实验结论 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行细胞呼吸，在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸，产能大量的二氧化碳和水。在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量的二氧化碳。 通过大量的实验证明，细胞呼吸有两种方式有氧呼吸和无氧呼吸。 材料选择 A人的口腔上皮细胞 B皮肤角质层细胞 C植物果肉细胞 D酵母菌细胞。 为什么选择酵母菌？谈一谈你对酵母菌的认识。 酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来的有机物进行异养生活，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于研究细胞呼吸的不同方式。 资料一：发面 蒸馒头之