【金版学案】高中生物 专题4 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果同步辅导与检测课件 新人教版选修1.pptVIP

课题2　探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 酶的研究与应用 当你自己动手洗衣服的时候，会发现有油渍、汗渍或血渍的衣服很难彻底洗干净，你是如何解决这个问题的？你是否尝试过加酶洗衣粉？与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉能更有效地清除顽渍。在本课题中，我们将了解加酶洗衣粉的作用，探讨加酶洗衣粉使用的最适条件。 知识清单 加酶洗衣粉 1．加酶洗衣粉是指含有________的洗衣粉，目前常用的酶制剂有________、________、________和________四类，其中应用最广泛、效果最明显的是__________和__________。 2．蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的________或________。同样的道理，脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能将大分子的______、______和________水解为小分子物质而易洗去。 1．酶制剂　蛋白酶　脂肪酶　淀粉酶　纤维素酶　碱性蛋白酶　碱性脂肪酶 2．氨基酸　小分子的肽　脂肪　淀粉　纤维素 尝试应用 1．下列质地的衣物不能用加酶洗衣粉洗涤的是(　　) A．化纤类衣物　　　　 B．棉麻类衣物 C．尼龙类衣物 D．毛类衣物 解析：加酶洗衣粉因加入的酶种类不同，所以洗涤的对象也有所不同，通常加酶洗衣粉加入的酶制剂是碱性蛋白酶，它能有效地除去汗、血、奶等蛋白质类污垢，