应用quot;手持技术quot;测定不同物质溶解于水时溶液的温度变化[J].docVIP

应用“手持技术”测定不同物质溶解于水时溶液的温度变化 ----------------------现代高科技与学科实验教学的整合研究 钱扬义 陈健斌 吴宗志 王任跃 徐锦洪 (华南师范大学化学系 广东广州 510631) 摘要 物质溶解于水往往使溶液的温度发生变化。选取3种常见的典型物质溶解于水时，应用现代化的测量技术---手持技术，定量测量其温度的变化，探求物质溶解于水时温度变化的规律。 关键词 化学实验 手持技术 数据采集器 传感器 溶液温度 科学探究 手持技术又称掌上技术，是由数据采集器、传感器和配套的软件组成的定量采集各种常见数据并能与计算机连接的实验技术系统。该系统能采集的理科数据包括电流、电压、光强度、温度、力、气压、磁场、音量、距离、pH、溶解氧、电导率、CO2浓度、色度以及Ca2+、NO3-、NH4+、Cl-的浓度、相对湿度、心电图、光强度等。手持技术最突出的特点有以下几点。便携：数据采集器和传感器都较小，在手掌上就可以操作,采集多种数据，故形象地称为手持技术仪器。其便携性可让师生能随时随地进行定量的探究活动，并将实验的过程及结果储存，这将使传统实验室用传统方法进行传统实验的现状得到彻底改变。实时：数据变化过程与实验过程同时进行。如果与计算机连接，就能将显示变化过程的各种形式同时演示出来。准确：既可以由仪器或电脑自动收集实验数据，时间间隔从1/20800秒到1小时任意选择，又可以人工控制收集，实验数据可以准确到0.5％,完全符合中学对实验数据准确度的要求。综合：数据采集器可与各种传感器连接，可同时进行理、化、生、体育、环境、气象等学科实验的定量探索研究。直观：可以图像、指针、刻度计、表格等多种形式动态实时地显示实验数据的变化过程。你可从自己喜欢的一种显示方式中任意查看某一刻、某一段时间或整个过程的实验数据。 物质溶解于水往往使溶液的温度发生变化。选取NH4NO3 、NaCl和 NaOH 3种物质溶解于水时，应用现代化的测量技术---手持技术，定量测量其温度的变化，探求物质溶解于水时温度变化的规律。 1.1实验探究 不同质量的NH4NO3溶解在水中时溶液温度的变化情况； 不同质量的NaOH溶解在水中时溶液温度的变化情况； 不同质量的NaCl溶解在水中时溶液温度的变化情况； 4、等量的NH4NO3 、NaCl和 NaOH溶解在水中时溶液温度的变化情况； 1.2样品用量 表-1 实验样品用量 实验号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ 药品 NH4NO3 NaCl NaOH NH4NO3 NaCl NaOH NH4NO3 NaCl NaOH 质量 5g 5g 5g 10g 10g 10g 15g 15g 15g 1.3实验装置 下图是我们进行实验的装置图，将固体样品和水放在烧瓶中，磁力搅拌器搅拌加速固体样品溶解，利用数据采集器和温度探头对溶液的温度变化进行测量。 图-1 实验装置图 1.4实验步骤 1、实验探究1 分别在3个锥形瓶中装入100mL水，开动磁力搅拌器； 称取5g、10g和15g NH4NO3 固体； （3） 启动数据采集器，将采样频率设置为1per sec，采样总数为200个，约10sec后分别将样品加入装有温度传感器和数据采集器的锥形瓶中，数据采集器将自动收集温度变化的数据； （4） 仿照步骤（1）--（3）分别做实验探究2—4的实验。将实验探究1--4的实验中收集到的数据传输到计算机进行处理，得到的结果如下图： 5实验数据 1、实验探究1数据图 图-2 不同质量的NH4NO3溶解时溶液温度变化的比较 2、实验探究2数据图 图-3 不同质量的NaOH溶解时溶液温度变化的比较 3、实验探究3数据图 图-4 不同质量的NaCl溶解时溶液温度变化的比较 4、实验探究4数据图 图-5 相同质量（10g）的样品溶解时溶液温度变化的比较 1.6实验结果与讨论 表-2 实验结果 实验编号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ 药品 NH4NO3 NaCl NaOH NH4NO3 NaCl NaOH NH4NO3 NaCl NaOH 质量 5g 5g 5g 10g 10g 10g 15g 15g 15g 起始温度（℃） 28.88 28.58 28.88 28.98 28.57 28.76 28.88 28.67 28.76 极大或极小温度（℃） 25.92 28.16 40.30 22.96 27.65 51.56 20