《第三节 营养物质的吸收和利用》课件.ppt

1、人体必须的6种营养物质？哪些需要消化才能吸收？ 2、淀粉、蛋白质、脂肪各自初步消化的部位？彻底消化的部位？最终被分解成什么物质？ 3、彻底消化的营养物质最终去了哪里呢？ 1、掌握营养物质的吸收部位和利用情况； 2、明确小肠适于吸收的结构特点； 3、运用这些知识来解释和预防与吸收有关的疾病。 教学目标 第三节 营养物质的吸收和利用 食物在消化道内经过一系列的复杂消化，最终被分解成葡萄糖、氨基酸等能够被我们直接吸收的营养物质。这些营养物质是在消化道的哪些部位被吸收的呢？ 自学指导（先学） 自学课本17—19页 在消化过程中，食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收。 吸收的定义 （后教） 少量水、无机盐和部分维生素 大部分水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 少量水/无机盐和酒精 基本没有吸收功能 小肠是主要的吸收器官。 观察： 想一想：小肠的哪些结构特点与小肠的 吸收功能相适应。 形成——“结构与功能相适应” ——生物学观点！ 小结：小肠的吸收功能与结构相适应的特点 1、小肠全长5--6米，食物在此滞留时间长，有利于吸收。 2、小肠内表面有丰富的——和——，大大增加了小肠的吸收面积。 3、小肠绒毛内的——和毛细淋巴管都只有一层上皮细胞（壁薄），物质很容易通过。 细胞的生活离