1流体及流体中传递现象_四川大学化工原理.ppt

非牛顿流体（Non-Newtonian fluid ） 非牛顿流体（Non-Newtonian fluid ） 宾汉塑性流体（Bingham plastics） 非牛顿流体（Non-Newtonian fluid ） ?y —— 屈服应力（threshold shear stress） K —— 宾汉粘度 n —— 流变指数（flow behavior index） K —— 稠度系数（flow consistency index） ?a —— 表观粘度 幂律（power law）流体 n1 —— 假塑性流体（Pseudoplastic fluid） n=1 —— 牛顿流体（Newtonian fluid） n1 —— 涨塑性流体（Dilatant fluid） —— 傅立叶热传导定律 导热系数（Thermal conductivity） 热量扩散与傅立叶热传导定律 (Heat diffusion and Fourier’s law) 热量浓度 热量扩散通量的推动力 热量扩散系数 热量浓度梯度 —— 费克第一扩散定律 扩散系数 质量扩散与费克定律 (Mass diffusion and Fick’s law) 质量浓度 质量浓度梯度 质量互扩散系数 质量扩散通量的推动力 流体运动的描述方法 拉格郎日（Lagrange, J. 17