高中生物学科三级培训讲稿模块二学科知识与技能(三)解答.doc

高中生物学科三级培训讲稿 模块二 学科知识与技能（三） 葫芦岛市第一高级中学生物组 高展 一、学科知识 1.熟练掌握《生物技术与实践》、《现代生物技术专题》的知识体系 1.1选修1 《生物技术与实践》知识体系 1.1.1本模块是实验课，这里所说的生物技术是广义的 广义的生物技术指人类以经验为基础，改造生物及其功能的技术。如植物引种培育、动物良种选育、发酵食品的制作等。狭义的生物技术是指人类以现代生物学、生物化学等特别是分子生物学为基础，在细胞水平和分子水平直接改造和利用生物及其生命活动的技术，如组织培养技术，克隆技术，DNA重组技术等。1982年，国际合作及发展组织重新定义：是应用自然科学及工程学原理，依靠微生物、动物、植物体作为反应器，将材料进行加工以提供产品来为社会服务的技术。 1.1.2教材中所涉及到的生物技术 传统发酵技术，如酿葡萄酒、制作腐乳和泡菜等 微生物培养技术 植物的组织培养技术 植物有效成分的提取 细胞的固定化、PCR和蛋白质技术等现代生物技术 1.1.3该模块重点知识归纳 1.植物组织培养的基本过程　　⑴理论基础：细胞具有全能性。生物体的每一个细胞都含有该物种所特有的全套遗传物质，都有发育成为完整个体所必需的全部基因。⑵细胞分化：植物的个体发育过程中，细胞在形态、结构和生理功能上都会出现稳定性的差异，形成这些差异的过程叫做细胞分化。⑶植物组