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温州市拉芳舍餐饮有限公司消防 安全工作方案 在上级公安机关和各级组织的关怀、支持、指导下、不断总结安全管理工作的经验和教训，并根据政府有关部门的各项法规制度，结合公司安全管理具体情况，特制定公司安全管理工作制度如下： 消防方针、目标及要求 消防工作的方针与目标： 方针：预防为主、防消结合。 目标：消除隐患，控制火灾，确保安全。 消防目标管理的要求：消防管理制度化，消防知识群众化，消防工作规范化。 消防工作原则：谁主管谁负责的原则。 消防管理一清五落实：火灾危害性清。防火责任人落实，义务消防队落实，消防管理制度落实，消防器材落实，灭火方案落实。 消防工作的“三懂三会”：懂火灾的危害性、懂火灾的预防措施、懂火灾的扑救方法。会使用消防器材，会扑救初起火灾，会报警（拨打119、报单位、地点、起火部位、燃烧物、火势大小、报警人姓名、电话号码）。 消防组织及职责 防火安全委员会及职责 防火委员会 队长： 副队长： 各组组长： 防火安全委员会的职责 每季组织一次防火检查，决定重大火险隐患的整改工作。对消防监督机关下达的火险隐患整改，按时复检。 定期召开防火工作会议，部署检查防火安全工作。 听取火险整改的工作汇报，决定对各部班组防火工作的奖惩。 定传贯彻上级关于防火安全工作的指示，增强员工消防安全意识，推动本大楼防火安全工作。 消防安全小组及职责 1、防火安全小组 防火安全小组由外场主管领班带领骨干五至七人组成。 2、防火安全小组职责 （1）对部门领导和大楼防火委员会负责，将防火安全工作纳入经营管理范围，做到计划、布置、检查、总结、评比五同时。 （2）每月召开防火安全会议一次，贯彻上级有关会议精神，研究部署本部的工作并做好会议记录。 （3）每月开展一次防火检查，发现火险隐患及时整改，做好记录并报告部门领导或大楼防火委。 （4）负责本部门新老员工的防火知识的培训及宣传教育，增强全员消防意识，达到“三懂三会“。 （5）对本部门范围的消火栓，灭火器材落实专人负责，保持完好状态。 （6）负责本部门范围内的设备拆装、维修时的现场防火管理工作。负责本部门易燃、易爆物品的运输、储存、使用过程中的防火管理工作。 消防管理知识 实行普法教育、懂得防火规章、规范，采用三级教育的方式。（防火领导组、部门、个人）。 懂行“三懂三会“的消防知识： 懂得操作中的不安全因素和火险隐患。 懂得火灾预防措施。 懂得扑救初起火灾的方法。 会报警（拨打119、报单位、地点、起火部位、燃烧物、火势大小、报警人姓名、电话号码）。 会使用各种消防器材。 会扑救初起火灾。 熟练常用灭火方法，先控制后消灭。 隔离法、窒息法、冷却法、抑制法 能正确使用灭火器材所扑灭的对象。 掌握在工作中的操作规程，防范措施。 全面落实防火责任制，履行消防法规、规章。 消防管理责任制 法人代表管理责任 认真贯彻执行《中华人民共和国消防法》和省、市有关消防实施细则。 组织实施逐给防火责任制和岗位防火责任制。 建立健全防火制度和安全操作流程。 把消防工作纳入经营管理范围，实行同步计划、布置、检查、总结、评比。 对员工进行消防安全知识教育。 组织防火检查，消防火险隐患，改善安全条件，完善消防设施。 在施工装修工程项目时，责成职能部门将项目的防火设计报公安消防监督机关审批。 领导防炎委员会和义务消防队组织。 组织制订灭火方案，带领职工扑救火灾，保护火灾现场。 协助调查灭火原因，追究造成火灾责任。 部门领导消防管理责任 按“谁主管谁负责”的原则，认真做好分管范围内的消防安全工作。 组织落实公司领导和防火委布置的各项消防工作以及督促，支持部门防火安全小组的工作。 将防火工作纳入部门工作范围，与日常工作同步布置落实。 做好防火宣传和消防器材的管理，不断提高员工的消防意识。 常展开防火安全检查，及时整改火险隐患，落实防火管理制度。 落实明火管理审批手续，对违反防火管理的人员提出处理意见。 对木工、油漆、焊割等施工现场必须加强管理，废料及包装材料及时清理。 严格对易燃易爆等危险物品在运输、储存、使用等过程中的防火管理工作。 部门管理人员消防管理责任 认真学习消防安全知识，熟知消防设备、器材位置以及防火、灭火措施。 经常对员工进行防火安全教育，普及消防“三懂三会”知识。 严格用电、用火管理，发现违章及时制止。 维护保养好本岗位范围内的消防设施、器材。 保持疏散通道畅通，下班时管辖场所要进行全面检查，确认无患方可离开。 重点工种消防管理责任 木工：严禁施工现场有人吸烟，规范使用电动工具和照明器材，明火加温应报审批，工作结束应清除木悄刨花，切断电源。 电工：必须持证上岗，按《电器安装维修标准》以及高层建筑用电管理规定进时施工操作。 厨工：谨慎使用煤气（油炉），炸制烘烤食品不得离人，下班时应认真检查关