连锁经营餐饮企业特许经营操作手册模板.doc

正 一 味 特 许 操 作 手 册 北京市正一味快餐管理有限公司 　 Beijing Zhengyiwei Fast Food Management Co.,Ltd 目 录 一 目录……………………………………………………P1 二 品牌管理篇……………………………………………P2—P3 三 组织结构………………………………………………P4—P6 四 人事管理篇……………………………………………P7—P14 五 营运管理篇……………………………………………P15—P25 六 餐厅管理篇……………………………………………P26—P28 七 促销推广管理篇………………………………………P29—P32 八 VIP顾客关系管理篇…………………………………P33—P35 九 正一味VIP（正一味商务美食会）卡管理办法……P36—P39 十 文档管理篇……………………………………………P40—P41 品牌管理篇 一、北京市正一味快餐管理有限公司简介 正一味于1999年登陆中国，并创立北京市正一味快餐管理有限公司。目前正一味已具有一个较为完善的经营管理体系，并建立了全新的CIS系统。公司本着“健康,诚信”的企业精神，以美味而高品质的食品，稳定而优质的服务和优雅的就餐环境,为顾客创造了全新的生活方式！??? 正一味在中国虽