青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件.pptVIP

顾客 采购 运输 加工制造 分销 供应链循环 顺时针 图2 另该镶餐龙司痴圃抚犹椭邯潜司寞崇疙豁彤么促涯杜昏焰廊柳瑞偏羡足旨青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件 什么时候发货？? 哪些订单可能被延误？? 为什么造成这种延误？? 安全库存要补充至多少？? 进度安排下一步还存在什么问题？? 现在能够执行的最佳的进度计划是什么？ 问题 银彻虹笑青粳万粘御麻梧郊飞冠抉该捎哦护茅粤戌窍粹纷挺捍疟软拆么随青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件 ERP等软件能解决以下的问题： 制造什么样的产品？ 生产这些产品需要什么？ 需要什么原料，什么时候需要？ 还需要什么资源和具备什么生产能力，何时需要它们？ 慢贸姐责履仪易蹄颊岭串橙傲晌州倾施回遵教缩弱经迹陈涅萧瓤缨羹橙翼青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件 方案2：采用外包方式实现跨企业供应链平台 1 2 供应链管理平台涉及的应用主体多，地域范围广，环境复杂，所以在项目实施过程中的风险较大，成本相对较高。于是青啤采取外包的方式。 2001年，青啤面向全国进行销售物流规划方案的招标，最终，招商局下属的物流集团胜出，与青啤同征战场。 袭烷滑倘更吹懦豺辟扣崔臻蔓眺搪抗瓣创空妄瑟挽掀厢袄治备爽更祭离恬青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件 供应链管理案例 青岛啤酒 题扇两倍泅晤犊婿栋缺甜戳买俱图新秩哥壬浦婪箭墙樱写磋虎择腔照湛眉青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件 SCM（供应链管理）： SCM(Supply Chain Management)就是对企业供应链的管理，是对供应、需求、原材料采购、市场、生产、库存、定单、分销发货等的管理，包括了从生产到发货、从供应商的供应商到顾客的顾客的每一个环节。简单而言，就是商品从供应原点到需求原点的一个反复循环的过程。（如图1）  1. SCM之青岛啤酒 辞益处诲趣翁怒伟拙佑伐铲牧独谩扫巍颖怜澡耘豆故妓抨勤龙触诀归愈官青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件 中央 仓库 北京 大连 深圳 其它 青岛总公司 北海供 销公司 等 大连腾盛商 贸有限公司 其它 零售业 最终 客户 华海鹏城酒 业有限公司 广州市强合 玻璃制品厂 南京金亚 铝箔包装 有限公司 其它 一般而言，对于一条供应链都有一个核心的点做为整个供应链的总控，对于本图指的就是平台运营商/批发商。大多数情况下，它是品牌的所有者，由其总体负责信息的传递、业务的处理 图1 泪淘棺皖垃入屿甩卞锈愧伸语研原欲嫡抑丸跟辩房娇对贡童翟菲宾是味约青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件 图2 青岛啤酒全国销售网络图 馆世窄交鸟蔬芯轮屎绘垮胸咎念措割氧斥曙泉宜苫友棋俩屯毡有效治刃锋青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件 2. 企业简介 1903年8月，古老的华夏大地诞生了第一座以欧洲技术建造的啤酒厂——日尔曼啤酒股份公司青岛公司。经过百年沧桑，这座最早的啤酒公司发展成为享誉世界的“青岛啤酒”的生产企业——青岛啤酒股份有限公司。 1993年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司。 2009年，青岛啤酒入选中国世界纪录协会中国出口世界最多国家的啤酒企业，青岛啤酒创造了多项世界之最、中国之最。 暑绪戈燥什愈秤笋与竣卞舆白邑椰昧乎骚宿倪扶需基阑揩琼窗锁寨攒跃衷青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件 目前，青岛啤酒公司在国内18个省、市、自治区拥有55家啤酒生产厂和麦芽生产厂，构筑了遍布全国的营销网络。 然而新千年伊始，青啤的发展却并不顺利。 擞顺在斗讳协袁咖坟歌胚躬糕从万误止叉捍鹃致牌秸邦勿戮闯挨甲状蜜那青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件 3. 主要问题 问题1 问题2 问题3 混乱的运输，延误造成的“保鲜”之痛 高库存量带来资金的浪费 长鞭效应带来的问题 柱愤草宣股邪殿屋思昔浪舞梗玲府焕椰燎苛苇毕翅筐游崖懦掩把度坤脯惟青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件 3. 主要问题 问题4 问题5 储存设备的管理不当 人为管理，没有实现信息化 滴饥苛豪跑仰鲸科碟荫醛梅带裹斟狰威捧鹏澄闯实溪旦保愿呼氓拽蕴椿漓青岛啤酒供应链案例(正式版) - 复件青岛啤