细胞中的糖类和脂质课件.ppt

他为什么头晕？ 讨论辨析 糖都是甜的吗？ 日常生活中你知道的糖有哪一些？ 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ ①核糖、脱氧核糖、半乳糖、 葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、 糖原、淀粉、纤维素 ? ②单糖、二糖、多糖 ? ③植物细胞、动物细胞 共同探讨 动物有而植物没有的糖类？ 植物有而动物没有的糖类？ 动物和植物都有的糖类？ 用一句话概括糖类的功能？ 案例分析 19世纪，工厂里许多工人的孩子得了软骨病，这种物质的主要来源是太阳，阳光作用于皮肤后，人体才能产生这种物质。舍拜尔德·爱·帕姆在1890年写了这样一段话:“那里没有阳光，环境糟透了，到处都是软骨病的受害者。” 葡萄糖的结构 1、判断题 (1)磷脂是所有细胞必不可少的脂质. ( ) (2)所有细胞的组成成分都含有纤维素( ) 2、细胞利用呼吸作用分解糖类并释放能量主要是利用 （ ） A、麦芽糖；B、核糖；C、葡萄糖；D、蔗糖 3、谷物中含量丰富的多糖是（ ） A、糖原和纤维素； B、淀粉和糖原； C、淀粉和纤维素； D、蔗糖和麦芽糖。 葡萄糖的结构式 葡萄糖 氨基酸 二 肽 三 肽 多 肽 生物大分子以碳链为骨架： 元素 单体 单糖 氨基酸 核苷酸 脂肪酸、甘油 多聚体 多糖 蛋白质 核酸 脂肪 功能 能源物质 结构物质 遗传物质 储能物质 主要功能 基本单位 组成元素 遗传物质 结构和功能物质 储能物质 能源物质 核苷酸 氨基酸 甘油、肪脂酸 单糖 (葡萄糖） C、H、O、N、P C、H、O、N C、H、O C、H、O 核酸 蛋白质 脂肪 糖类 几种主要的有机化合物组成比较 课 堂 练 习 1 . 肝糖元经过酶的催化作用，最后水解成 （ ） A.麦芽糖 B.葡萄糖和果糖 C.葡萄糖 D.CO2和H2O C 2 . 动植物体内都有的糖是 （ ） A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖和蔗糖 C.葡萄糖、糖元和淀粉 D.葡萄糖、蔗糖和麦芽糖 A 3 . 不能为生命活动提供能量的物质是 （ ） A.蛋白质 B.氨基酸 C.肝糖原 D. 纤维素 D 4 . 细胞中的脂肪的作用是 （ ） A.细胞膜的主要成分 B.激素的主要成分 C.酶的主要成分 D.储能的主要物质 D 5 . 从组成物质的主要化学成分上看，下列面料与 其它三种面料不属于同类的是 （ ） A.棉麻面料 B.丝织面料 C.毛纺面料 D.皮革面料 A 1.医生给低血糖休克病人静脉注射质量分数为50%的葡萄糖溶液，其目的是（　　） A、供给全面营养　　　　　B、供给能源　 C、维持渗透压　　　　　　D、供给水份 B 【解析】低血糖是指血液中的葡萄糖含量过低，所以使病人体内的能源物质不足，氧化释放的能量不能满足各种生命活动的需要，病人休克。给病人静脉注射葡萄糖正是为了及时补充能源物质。 2.下列组成生物体的化合物中，对生物体的生殖过程起调节作用的是（　　） A、无机盐离子　　　　B、核糖和脱氧核糖　 C、类脂　　　　　　　D、固醇 D 【解析】脂质包括脂肪、类脂（如磷脂）和固醇。其中固醇类物质中的性激素对生物体的生殖过程起调节作用。 √ × C C 4、组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是 （ ） 5、在人和动物皮下含量丰富的储能物质是（ ） 葡萄糖 脂肪 学.科.网 * * 第4节 细胞中的糖类和脂质 学.科.网 学.科.网 1、这些食物含有的热量一样吗？ 2、当你在学校参加运动会消耗了大量体力时，你认为哪些物质能尽快为你补充能量？ 膳食宝塔 问题讨论 不一样 糖类 学.科.网 细胞中的糖类 　　糖类（carbohydrate）分子都是C、H、O三种元素构成的。因为多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1，类似水分子，因而糖类又称为“碳水化合物”。 糖类的种类 单糖