餐饮服务敬语专用课件.pptVIP

餐饮服务敬语 敬语服务 常用礼貌用语 “您好” “请” “谢谢” “对不起” “再见” 打电话标准用语 “早上好、下午好、晚上好” “秦皇大酒店餐饮部” “您需要什么帮助？” “王盈盈为您服务” “我们会为你安排的，谢谢您的来电，敬候您的光临。” “祝您愉快” 打招呼标准用语 “早上好、下午好、晚上好” “欢迎光临”“请问您有预定吗？” “您这边请” “有什么我可以帮助您的吗？” “请稍等” 餐间服务标准用语 “ 请坐，这是我们的菜单。” “ 您喜欢先喝些什么饮料吗？” “我们有……，您喜欢哪一种？” “请稍等，我马上就回来。” “请问您现在可以点菜了吗？” “我可以为您推荐一些特色菜点好吗？” “您点的菜需要配米饭还是面条？” “谢谢，请稍等片刻，祝您晚餐愉快。” “请问您的晚餐用的还满意吗？” “请问您还喜欢用些甜食吗？这是菜单，我们还有……，请问您喜欢点什么？” “好的，谢谢请稍等。” 结账服务标准用语 “好的马上为您结账，对不起让您久等了，这是您的账单，请您检查一下。您一切用的都还满意吗？” “请把房间号写在这里，并且在这里签名，请用正楷。我可以看一下您的房卡吗？谢谢。请收好，并再次祝您今晚过的愉快。” 道别用语 “谢谢并祝您晚安，请问您是上楼还是下楼？” 其他服务标准用语 “对不起恐怕这个季节没有这个菜，您介意换另一种吗？” “对不起，恐怕这道菜需要大约十五分钟，可以吗？” “我可以为您分一下这道菜吗？” “您可以点三到四个菜肴，您们一起分享。” “请问您是一张账单还是分账？” “我可以帮您清理一下桌面吗？” “没关系，不必担心。” “如果您有任何吩咐，尽管叫我，我会马上过来。” “您点的菜马上就好了。” 坚决使用“五声、十一字” 五声： 宾客来访有欢迎声 体贴宾客有问候声 宾客表扬有致谢声 宾客批评有道歉声 宾客离店有告别声 十一字： 您、您好、请、谢谢、对不起、再见 禁忌四语： 烦躁语、蔑视语、否定语、斗气语 坚持“三不一送” 不让客人举手招呼， 不让客人自己倒茶水和饮料， 不让客人自己点烟， 用餐后将客人送至电梯。 * *