2003年名师课堂辅导讲座高中部分.pptVIP

* * 2003年名师课堂辅导讲座—高中部分 张萍 高级教师 [学习内容] 1、组成生物体的化学元素 2、组成生物体的化合物 [学习要求] 理解： 1、组成生物体的各种化合物的元素组成，在细胞内的存在形式和重要功能。 2、组成生物体的化合物是生命活动基础 识记 1、组成生物体的化学元素的种类及其重要作用 2、生物界与非生物界的统一性和差异性 知道：各种化合物只有按照一定的方式有机的组织起来，才能表现出细胞和生物的生命现象。 [学习指导] 1、本讲重点： （1）组成生物体的化学元素，大量元素和微量元素及这些化学元素的重要作用。 （2）组成生物体的无机物和有机物的元素组成，各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能。 2、本讲难点 （1）生物界与非生物界的统一性和差异性 （2）蛋白质的化学元素组成，相对分子质量，基本组成单位，分子结构和主要功能。 （3）核酸的化学元素组成，相对分子质量，基本组成单位，分子结构和重要功能。 组成细胞的 各种化学元素 组成细胞的 各种化合物 原生物—细胞内的生命物质 化合 组成 [知识点解析] 一、化学元素 1.含量 大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 构成原生质:C为基本元素，C、H、O、N、P、 S为主要元素 2.作用 组成化合物:无机化合物，有机化合物 影响生命活动:如B促进花粉萌发和花粉管伸长等 3.生物界与非生物界 统一性：组成元素的种类相同 差异性：组成元素的含量不同 二、组成细胞化合物 有机物 无机物 蛋白质 （7-10%） 脂类(1-2%) 糖类 核酸(1-2%) 无机盐 （1-1.5%） 水 （80-90%） 构成细胞的化合物 （一）水和无机盐的存在形式及作用 重要化合物的组成部分，维持正常生命活动及渗渣压，酸碱平衡。 多数为 离子状态 无机盐 良好溶剂，物质运输，参与反应 自由水 细胞结构的组成成份 结合水 水 作用 存在形式 项目 正常的大豆与缺氮、缺磷、缺钾的大豆 （二）糖类与脂类的组成元素、种类及其作用 维持正常的新陈代谢和生殖 固醇：胆固醇、性激素、维生素D 膜结构的重要成分 类脂：磷脂 储能、保温 脂肪 C、H、O有些含N、P 脂 类 多糖：淀粉、纤维素、糖元 二糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖 主要的能源物质 细胞重要的组成成分 单糖：C6H12O6、C5H10O5、C5H10O4 C、H、O 糖 类 作用 种类 组成元素 DNA在核内复制 RNA在核内转录 细胞质中的核糖体上合成 合成复制 的场所 由于核苷酸的数量、排列次序和比例的不同，而呈现多样性 由于氨基酸的数量，种类排列顺序以及空间结构的不同，蛋白质的种类多种多样。 多样性 DNA：双螺旋结构 RNA：一般是单链 氨基酸 多肽 蛋白质 分子结构 核苷酸 氨基酸 基本单位 C、H、O、N、P C、H、O、N（P、S） 组成元素 核酸 蛋白质 （三）蛋白质与核酸的结构、功能比较 缩合 空间结构 蛋白质的合成受DNA控制，蛋白质的性质由核酸决定；DNA的复制。信使RNA的转录，翻译等过程要有酶的参与。蛋白质（酶）控制着核酸代谢，两者之间相互作用，形成了细胞生命活动的一个自动控制体系，是生命活动的基本特征。 相互关系 核酸是一切生物的遗传物质。DNA是主要的遗传物质，通过转录，翻译传递遗传信息，控制蛋白质合成，使后代表现出与亲代相似的性状。 （1）构成细胞和生物体的重要物质 （2）有催化作用 （3）运输作用 （4）调节作用 （5）免疫作用 主要功能 基本单位：氨基酸 氨基酸结构通式 （-H，-CH3） R C H NH2 COOH R C H NH2 COOH R C H HN COOH H R C H NH2 CO-NH R C H COOH H2O+ =肽 一条肽链中，两个氨基酸分子之间脱掉一分子水，形成一个肽键。m个氨基酸分子之间脱掉（m-1）个水，形成（m-1）个肽键，这样由m个氨基酸分子合成有一条肽链的多肽，其相对分子质量减少(m-1)×18 由m个氨基酸脱水缩合形成有n条肽链组成的蛋白质，则该蛋白质中含有(m-n)个肽键，失去(m-n)个水分子。这样由m个氨基酸分子缩合成有n条肽链的蛋白质，其相对分子质量则减少(m-n)×18。 肽键数=失去的水分子数=氨基酸总数-肽链数 基本单位：核苷酸 核糖核苷酸 脱氧核苷酸 核苷酸 脱氧核苷酸链→DNA 核糖核苷酸链→RNA