高一生物第三章知识总结.docVIP

竞赛班生物必修1第三章 细胞的结构知识总结 第一节 细胞概述 1665年，英国的 用最原始的显微镜观察到软木塞上的死细胞的壁，并命名为细胞。1838年，德国人 提出“所有的植物细胞都是由细胞组成的，细胞是植物各种功能的基础”的观点。1839年，德国人 提出“所有的动物也是由细胞组成的。”20年后，德国科学家 作出了另一个重要论断：所有的细胞都必定来自已存在的活细胞。 细胞学说的主要内容是： 细胞学说使千变万化的生物界通过具有 结构这个共同特征而统一起来，有力地证明了生物彼此之间的 关系。 生物体的长大，不是由于 的增大，而是由于 的增多。单细胞生物只由一个细胞组成，多细胞生物细胞数目的多少与 成比例。 细胞体积越小，其表面积与体积之比就越 ，这有利于细胞通过表面与外界进行 、 和、 根据细胞结构中是否有 ，细胞可分为原核细胞和真核细胞两大类。原核细胞没有 ，结构 。原核细胞组成的生物称为原核生物，包括放线菌、 、支原体、蓝藻、衣原体等。真核细胞有 ，细胞结构 。由真核细胞组成的生物叫真核生物，包括 （酵母菌、霉菌、蘑菇等）、原生动物（草履虫、变形虫等）。原核细胞比真核细胞体积 ，表面积与体积之比相对真核细胞要 ，与外界进行物质交换和信息交流速度 ，新陈代谢一般比真核细胞 。 习惯上，人们通常把真核细胞分为 3个部分。植物和真菌、细菌等细胞外还有 。随着科学的发展，人们认为， 是最大的细胞器。 细胞膜和细胞壁 细胞膜又叫质膜。质膜有允许某种物质透过的特性，称为质膜对该物质的透性。只有某些物质能透过质膜，说明质膜具有 。 质膜具有选择透性是由其 决定的。目前被普遍接受的质膜结构模型是 ，其最基本部分是以 分子构成的 。脂双层中的磷脂分子是一端亲脂（疏水）、一端亲水的两性分子，亲脂端含两个脂肪酸长链，称为 ，亲水端含磷酸分子，称为 。磷脂分子的性质决定它们在形成脂双层时，只能 朝外与有水的环境接触， 朝内，形成一个亲脂的小环境。脂双层中的两层不是完全相同的。磷脂分子的脂肪酸分子尾部可以 ，但脂双层中夹杂着有“刚性”的胆固醇，使得质膜既有一定的流动性，又比较坚实。 质膜中含有 ，有的蛋白质分子整个 在膜中，有的一部分 在膜中，一部分 在膜外，还有的 在膜表面。全部或部分镶嵌在膜中的蛋白质都称为 。膜蛋白在膜中也是可以 的，但没有磷脂那样容易。 在质膜的 表面，还有由 结合而成的细胞外被，也称为 ，它们不仅对质膜有 作用，而且在 过程中起重要作用。 质膜的功能：质膜与细胞的 、 、免疫等有密切关系。膜蛋白的功能：有的 ；有的起着 的作用；有的起着细胞标志物的作用，这些标志物中有的起识别作用，有的与病原体作斗争。 植物和藻类的细胞壁主要由 和果胶组成，是 性的，主要作用是 。真菌的细胞壁由壳多糖（亦称几丁质）组成。细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成，青霉素能抑制细菌合成肽聚糖，从而抑制细菌的生长和繁殖。 细胞质 由质膜包被的细胞内大部分物质，称为 ，其中具有特定功能的结构叫 ，细胞器以外的液体部分称为 ，细胞溶胶是细胞 的主要场所。有膜包被的细胞器有： 等，没有膜的细胞器有 。 细胞骨架是细胞内由蛋白质纤维构成的支架，它决定着细胞的形状。构成细胞骨架的蛋白质纤维包括微丝、微管和中等纤维。微丝是由肌动蛋白组成的，微丝除了起支持作用外，在细胞的运动中也起作用，如肌肉收缩、胞质环流、变形虫运动、细胞分裂时胞质分裂环的形成等。微管比微丝长且粗，有助于某些细胞器在细胞内的移动。 中心体是由 及其周围物质共同构成的，中心粒是由微管构成的。中心体存在于大部分真核细胞中，每个细胞一般只有一个中心体，但 细胞中没有。中心体与动物细胞 有关，在动物细胞分裂过程中，它们 并移到细胞两端，参与细胞分裂。 线粒体是由 层单位膜构成的，外膜平整，内膜向内折叠形成 ，使内膜的表面积 ，有利于生化反应的进行；两层膜之间以及嵴的周围都