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中介组织对酒店实习生满意度影响的研究 我国很多高校都开设了酒店管理专业,该专业实践性强、应用性广,培养学生专业意识、提高学生专业技能、加强理论与实践相结合,而酒店实习是重点与中心。 一、相关概念的界定 (一)酒店实习生满意度 满意度的概念:满意度是指员工感觉到工作本身和有关环境可以满足或有助于满足自己的工作价值观,从而产生愉悦感的程度。在酒店实习是将理论与实际联系的过程,也是学生融于社会的开始,但很多学生仅仅为完成学校的规定而实习,没有明确的实习目的。因此,实习中实习生的满意度可能会截然不同,产生不同的实习感受。 (二)中介组织 朱志宏(2006)中介组织的定义:中介组织包括市场中介组织和社会类中介组织。实习中介组织是为了便利学生更好的完成实习工作,与学校、酒店沟通合作,在实习中为实习生提供一些便利服务,帮助学生更好地完成实习的中介组织。它属于市场中介组织的一种。 二、中介组织存在的问题和存在的必要性 (一)中介组织存在的问题 经过问卷调查,我们了解到中介组织对酒店实习生满意度是有影响的,影响因素如下: 1、收取的中介费过高。在调查中很多实习生说过中介组织收取中介费的多少影响他们的满意度,实习生认为在酒店实习,付出却没有获得相应的回报,他们觉得是因为中介组织收取的中介费过高了。 2、服务意识不够。很多实习生反映实习中很少见到中介老师,同时说的很多,做的实事不多,因此,很多实习生希望中介组织能够少说多做,提高服务意识。 3、与实习生的沟通不够。有些实习生反映中介老师看望实习生的次数不多,看望时双方相互沟通较少。 4、责任心需要加强。影响酒店实习生满意度的还有中介组织的责任心,中介组织要多关心实习生的生活和心理需求,经常给予他们身心安慰,要兼顾不自身和实习生的利益,要加强责任心,多关心实习生。 (二)中介组织存在的必要性 尽管中介组织在实习生工作中存在诸多的不足,但是无可否认,中介组织在实习生的实习工作中还是有一定的存在价值的。实习中介组织是为了便利学生完成实习工作,与学校、酒店沟通合作,帮助学生更好地完成实习的中介组织。 1、使实习工作更顺畅。中介组织在实习过程中就起着桥梁作用,可以帮助学生更好的进行理论和实践知识的融合,提高综合素质,提供工作经历;可以帮助学校长期照看实习生,帮助实习生尽快的适应环境;与酒店、学校沟通,保障实习生的安全,使得实习工作得以顺利完成。 2、使各方互惠互利。学校通过中介可以安排实习工作,由中介组织保障实习生的安全、适应性等工作,使学校更加放心的安排学生去实习,为社会培养更多的实战人才。 酒店通过中介接收到一批素质高的实习生,既解决了员工问题,还可以减少人员成本,同时对酒店的服务质量也会有一定的改进。 对于中介组织来说,中介可以通过桥梁的作用,从中获取一定比例的中介费,还能形成比较稳定的客户群,促进了中介组织的长期发展。 3、为实习生带去了便利 在实习中,中介组织就充分发挥了自身的便利性,如介绍酒店、安排食宿,介绍周围的环境,帮助实习生尽快的适应环境;经常了解实习生的思想状况,并及时的给予安慰与鼓励;实习结束时,帮忙代购车票,送别实习生,并及时的与学校做好沟通工作等。 三、提高实习生对中介组织满意度的对策nbsp;nbsp;nbsp; 通过对酒店实习生满意度的研究,可以用相关理论知识加以指导,以便更好的提高酒店实习生的满意度。 (一)运用马斯洛需求层次理论满足实习生的相关需求 实习初期,满足实习生生理上的需求和安全需求是中介组织提供的最基本的需求,帮助实习生解决食宿和熟悉环境,保障实习生的安全需要,使他们尽快的适应全新的实习生活。实习生适应了酒店的环境和熟悉了工作流程后,中介组织要考虑到实习生的情感和归属的需要,尊重他们,照顾他们的情感需求,根据需求提供相应的帮助。 对于自我实现的需求则依据不同的实习生不同对待,对于那些比较有目标、有追求的实习上来说,要帮助他们通过工作绩效来达到自己的某种自我实现的需求;而对于那些把实习当成完成任务的实习生来说,要帮助他们顺利完成实习。 (二)运用激励理论来激发酒店实习生的热情 就大多数实习生而言,实习生在实习的过程中,关注比较多的是公司政策、管理措施、人际关系、工资、福利等,这些属于保健因素。如果保健因素恶化到人们认为可以接受的水平以下时,就会产生对工作的不满意。但是,当人们认为这些因素很好时,它只是消除了不满意,并不会导致积极的态度,这就形成了某种既不是满意、又不是不满意的中性状态。 若想激发实习生的热情,中介组织可以与酒店多交流,尽量满足实习生关注的保健因素,同时要经常鼓励实习生,激起他们的工作斗志,肯定他们的工作,激励他们为了实现自己的目标不断努力。这样,保健因素与激励因素相结合可提高实习生的绩效。 (三)加强与酒店、学校、实习生的沟通 中介组织要重视沟通的