5-33血红蛋白的提取和分离详解.ppt

【目标导航】　1.知道凝胶色谱法、电泳法等分离生物大分子技术的基本原理。2.掌握血红蛋白提取和分离的基本过程。 一、 血红蛋白提取和分离的基本原理 1．凝胶色谱法 (1)概念 也称做 ，是根据 的大小分离蛋 白质的有效方法。 (2)原理 ①由 构成的凝胶，内部有许多贯穿的 。 ②当 不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质 量 的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程 ，移 动速度 ，而相对分子质量 的蛋白质无法进入凝胶 内部的通道，只能在 移动，路程 ，移动速度 ，从而使相对分子质量不同的蛋白质分子得以 。 2．缓冲溶液 (1)作用 在一定范围内，缓冲溶液能够抵制外界的 对 溶液pH的影响，维持pH 。 (2)配制 由1～2种 溶解于水中配制而成，通过