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酸辣白菜的做法详细介绍 菜系及功效： HYPERLINK /CaiXi/ChuanCai/ 川菜 HYPERLINK /CaiXi/JiaChangCai/ 家常菜谱 HYPERLINK /CaiXi/SiJiaCai/ 私家菜 口味： HYPERLINK /s/CaiPu-KouWei/SuanLa/ \t _blank 酸辣味?????? 酸辣白菜的制作材料： 主料：大白菜 1/4棵（约400g）调料：干姜 1大块（约30g）,干红辣椒 8只 ,花椒 1小把（约30粒）, 香醋 2汤匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1汤匙（15g） ,鸡精 1茶匙（5g）, 盐 1茶匙（5g）, 油 1汤匙（15ml） 教您酸辣白菜怎么做，如何做酸辣白菜才好吃 做法：　　 ??? 1。干姜刮皮切成丝，大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入废水锅。烫煮1－2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽， 15cm长的条状。 　　2。将香醋，生抽，盐，白砂糖，鸡精放入小碗充分混合成调味汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀，包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面摆上姜丝。 　　3。大火加热炒锅，放入凉油，将干红辣椒和花椒入锅，改小火慢炸，至辣椒变焦黄色。花椒变黑色前离火。直接将油淋在盘中摆好的白菜上，既成。 土豆炖鸡块的做法详细介绍 菜系及功效： HYPERLINK /CaiXi/DongBeiCai/ 东北菜 HYPERLINK /CaiXi/JiaChangCai/ 家常菜谱 HYPERLINK /CaiXi/SiJiaCai/ 私家菜 工艺： HYPERLINK /s/CaiPu-GongYi/Dun/ \t _blank 炖 土豆炖鸡块的制作材料： 主料： HYPERLINK /YuanLiao/aa6b358f4c03c2d1.htm \t _blank 鸡肉,土豆调料： HYPERLINK /YuanLiao/7ff359267956dfb6.htm \t _blank 盐, HYPERLINK /YuanLiao/9dd95db9a969c872.htm \t _blank 料酒, HYPERLINK /YuanLiao/1e09acdecf604be8.htm \t _blank 生抽, HYPERLINK /YuanLiao/fb27559cc5b6916c.htm \t _blank 葱,油, HYPERLINK /YuanLiao/4e177171a95cc718.htm \t _blank 干辣椒, HYPERLINK /YuanLiao/157f17e0c791bf37.htm \t _blank 姜 教您土豆炖鸡块怎么做，如何做土豆炖鸡块才好吃 1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟 2）土豆去皮切1cm见方的小块 3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟 4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！ 炝拌土豆丝的做法详细介绍 菜系及功效： HYPERLINK /CaiXi/JiaChangCai/ 家常菜谱 HYPERLINK /CaiXi/SiJiaCai/ 私家菜 炝拌土豆丝的制作材料： 主料：土豆调料： HYPERLINK /YuanLiao/4e177171a95cc718.htm \t _blank 干辣椒, HYPERLINK /YuanLiao/711ee2d53a641679.htm \t _blank 花椒,葱末, HYPERLINK /YuanLiao/7ff359267956dfb6.htm \t _blank 盐,糖, HYPERLINK /YuanLiao/bee717b042022946.htm \t _blank 醋,味精。 教您炝拌土豆丝怎么做，如何做炝拌土豆丝才好吃 做法:将土豆去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒一下,炒完之后记住立即放在凉水中冲上几 遍(这样可以让土豆丝是脆的)．放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌.锅里放油和花椒、 柞出香味，去掉花椒粒,趁热倒在放好的佐料上,再放些醋.也可加些青椒..香菜...搅拌上盘即可。 麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼的做法详细介绍 菜系及功效： HYPERLINK /CaiXi/JiaChangCai/ 家常菜谱 HYPERLINK /CaiXi/SiJiaCai/ 私家菜 工艺： HYPERLINK /s/CaiPu-GongYi/Men/ \t _blank 焖 麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼的制作材料： 主料：鳕鱼500g,胡萝卜100g,青椒100g调料：鲜族辣椒酱80g,麻椒10g,糖盐味精适量,葱姜