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第一章 水稻病害  RICE DISEASES 本章学习重点： 1. 水稻病害的种类和危害； 2. 稻瘟病的症状、病原、发生规律及防治技术； 3. 稻纹枯病的发生规律与防治技术； 4. 稻白叶枯病的症状、病原、发病规律和防治技术 5 稻条纹叶枯病发生规律和防治技术 概述 水稻是我国主要粮食作物之一，种植面积在全国居于第一位，占全国耕地面积的1/4，年产量占全国粮食总产的1/2。 据报道，水稻病害有100多种，我国正式记载的就有70多种，其中，危害较大的有20多种。目前，从全国来看，稻瘟病、白叶枯病和纹枯病仍然是水稻的三大病害，发生面积大，流行性强，危害严重。 长期以来，我国对三大病害的防治始终坚持以种植抗病品种为主，加强肥水管理和进行药剂防治的综合治理措施，许多稻区基本控制了危害。但由于病原菌变异频繁、发生规律复杂、地区间差异很大，给这些病害的防治带来了极大的困难，尤其是生产中的品种频频丧失抗性，新的抗源极度匮乏，药剂防治效果不佳，加之单一使用某些药剂，抗药性问题日趋突出。 第一节 稻瘟病 RICE BLAST 稻瘟病是世界性分布、危害最重的病害之一，尤其在东南亚、日本、韩国、印度和我国发生特别严重。 流行年份，一般发病田块损失在10%~30%左右，如不及时防治，局部田块会颗粒无收。 二、症状 Symptom 稻瘟病在整个水稻生育期都有发生，根据受害时期和部位不同，可分为苗瘟、叶瘟、叶枕瘟、节瘟、穗瘟、穗颈瘟、枝梗瘟和谷粒瘟。 苗瘟：发生在3叶期以前。初期在芽和芽鞘上出现水渍状斑点，随后病苗基部变黑褐色，上部呈黄褐色或淡红色，严重时病苗枯死。潮湿时，病部可长出灰绿色霉层。 叶瘟：发生在3叶期以后。随水稻品种抗病性和天气条件的不同，病斑分为白点型、急性型、慢性型和褐点型等4种症状类型。①白点型：为初期病斑，白色，多为圆形，不产生分生孢子。在感病品种的幼嫩叶片上发生时，遇适宜温、湿度能迅速转变为急性型病斑。②急性型：病斑暗绿色，多数近圆形，针头至绿豆大小，后逐渐发展为纺锤形。正、反两面密生灰绿色霉层。在温、湿度适宜及存在大量感病品种的条件下，很易引起病害流行。③慢性型：遇干燥天气或经药剂防治后，急性型病斑便转化为慢性型。典型的慢性型病斑呈纺锤型，最外层黄色，内圈褐色，中央灰白色；病斑两端有向外延伸的褐色坏死线。病斑背面也产生灰绿色霉层。慢性型病斑自外向内可分为中毒部、坏死部和崩溃部。④褐点型：病斑为褐色小点，多局限于叶脉间，中央为褐色坏死部，外围为黄色中毒部，无分生孢子，常发生在抗病品种或稻株下部老叶上。 普通型叶瘟与胡麻斑的区别：病斑大小、颜色、坏死线、霉层 节瘟：主要发生在穗颈下第一、二节上，初为褐色或黑褐色小点，以后环状扩大至整个节部。潮湿时，节上生出灰绿色霉，易折断。常因水分和养料的输送受阻，影响谷粒饱满；发生早而重时，亦可造成白穗。 穗颈瘟和枝梗瘟：发生于穗颈、穗轴和枝梗上。病斑初呈浅褐色小点，逐渐围绕穗颈、穗轴和枝梗及向上下扩展，病部因品种不同呈黄白色、褐色或黑色。穗颈发病早的多形成全白穗，发病迟的则谷粒不充实，其危害轻重与感病迟早密切相关。 谷粒瘟：发生在谷壳和护颖上。发病早的谷壳上，病斑大而呈椭圆形，中部灰白色，以后可延及整个谷粒，造成暗灰色或灰白色的瘪谷。发病迟的则为椭圆形或不规则形的褐色斑点。严重时，谷粒不饱满，米粒变黑。 稻瘟病无论在何部位发生，遇潮湿条件后，病部一般可产生灰绿色霉状物，而胡麻斑病产生黑色霉层。 三、病原物（ Pathogen） 1.病原学名和分类地位： 有性态为灰色大角间座壳 Magnaporthe grisea ，属子囊菌亚门大角间座壳属。 无性态为稻梨孢 Pyricularia oryzae， 属半知菌亚门梨孢霉属。异名有：Piricularia oryzae ，Pyricularia grisea 2.病原形态 分生孢子梗3~5根成束或单生，从病部气孔或表皮伸出，不分枝，有2~8个隔膜，基部淡褐色，上端色淡，顶端陆续产生分生孢子5~6个，多的达9~20余个；分生孢子梗顶端屈曲处，有分生孢子脱落的疤痕。 分生孢子梨形，初无隔膜，成熟时通常有2个隔膜，顶细胞立锥状，基部细胞钝圆，有脚胞；分生孢子密集时呈灰绿色。孢子萌发时，可从两端细胞产生芽管，顶端形成膜厚而色褐的附着胞。附着胞近圆形，直径8~12?m，长出侵染丝，侵入寄主组织。 有性态少见。 3.病原生物学 菌丝体发育温度8~37?C，适温26~28?C。分生孢子形成温度10~35?C，适温25~28?C。孢子萌发温度与孢子形成相同，附着胞形成适温