汕尾市禁止食品小作坊生产加工食品目录-广东省食品药品监督管理局.docVIP

附件2 汕尾市禁止食品小作坊生产加工食品目录 序号 食品类别 食品类别名称 禁止食品小作坊加工食品品种的名称 禁止理由 备注 1 粮食加工品 小麦粉 通用小麦粉、专用小麦粉 粮食类属重点监管产品，生产条件要求较高。食品安全风险较高。 挂　面 普通挂面、花色挂面、手工面 2 食用油、油脂及其制品 食用植物油 不符合食品安全标准的土榨花生油等食用油 《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十四条规定。 食用油脂制品 食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等 生产条件要求较高，食品安全风险高。 食用动物油脂 猪油、牛油、羊油等 食品安全风险高。 3 调味品 酱油 酿造酱油、配制酱油 生产条件要求较高，食品安全风险高。 食醋 酿造食醋、配制食醋 味精 谷氨酸钠(99%味精)、 加盐味精、增鲜味精 酱类 酿造酱[稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱等] 调味料 液体调味料(鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料等) 半固态(酱)调味料[花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱等] 固态调味料[鸡精调味料、鸡粉调味料、畜(禽)粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉等] 食用调味油(香辛料调味油、复合调味油等) 4 肉制品 发酵肉制品 发酵灌制品 原料来源难以追溯，食品安全风险较高。 发酵火腿制品 预制调理肉制品 冷藏预制调理肉类 冷冻预制调理肉类 5 乳制品 液体乳 液体乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳） 《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十四条规定 乳粉 乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉） 其他乳制品 其他乳制品（炼乳.奶油.干酪.固态成型品） 6 饮料 瓶(桶)装饮用水 饮用天然矿泉水 生产设备、场地、生产过程控制等要求高，食品安全风险较高。 包装饮用水(饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水) 碳酸饮料(汽水) 碳酸饮料(汽水)(果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料) 茶(类)饮料 原茶汁(茶汤)、茶浓缩液、茶饮料、果汁茶饮料、奶茶饮料、复合茶饮料、混合茶饮料、其他茶(类)饮料 果蔬汁类及其饮料 果蔬汁(浆)[原榨果汁(非复原果汁)、果汁(复原果汁)、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆等] 浓缩果蔬汁(浆) 果蔬汁(浆)类饮料(果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料等) 蛋白饮料 含乳饮料、植物蛋白饮料、.复合蛋白饮料 固体饮料 风味固体饮料、蛋白固体饮料、果蔬固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、可可粉固体饮料、其他固体饮料(植物固体饮料、谷物固体饮料、营养素固体饮料、食用菌固体饮料等) 其他饮料 咖啡(类)饮料、植物饮料、风味饮料、运动饮料、营养素饮料、能量饮料、电解质饮料、饮料浓浆 7 方便食品 方便面 油炸方便面、热风干燥方便面等 生产设备、场地、生产过程控制等要求高，食品安全风险较高。 调味面制品 调味面制品 生产设备、场地、生产过程控制等要求高，食品安全风险较高。 俗称“5毛”食品 8 饼干 饼干 酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心(注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干等 生产设备、场地、生产过程控制等要求高，食品安全风险较高。 9 罐头 畜禽水产罐头 畜禽水产罐头 《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十四条规定。 果蔬罐头 果蔬罐头 其他罐头 果仁类罐头、八宝粥罐头等 10 速冻食品 速冻面米食品 生制品（速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品）、熟制品（速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻其他面米制品等） 生产设备、场地、生产过程控制等要求高，食品安全风险较高。 以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原料，或同时配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等单一或多种配料为馅料，经加工成型（或熟制）、速冻而成的食品。 速冻调制食品 生制品（具体品种明细）、熟制品（具体品种明细） 生产设备、场地、生产过程控