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自做素菜美食 冬瓜 冬瓜粥 HYPERLINK /picview/21962/21962/0/b25aae51fb9b7559377abe61.html \o 查看图片 \t _blank ??虾皮冬瓜粥 【用料】冬瓜60克，大米30克。 【做法】先将冬瓜去瓤连皮洗净，切成小块状， 大米淘洗干净，同放人锅中加水1000毫升，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。 【特点】本粥具有清热利尿，减肥之功效，适用于暑热烦闷，水肿，肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。 红豆冬瓜粥 21位厨友加分?平均2.0 材料 原料： HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%BA%A2%E8%B1%86/ \o 红豆做法大全 红豆（又称 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%B5%A4%E5%B0%8F%E8%B1%86/ \o 赤小豆做法大全 赤小豆）， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%86%AC%E7%93%9C/ \o 冬瓜做法大全 冬瓜， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%A4%A7%E7%B1%B3/ \o 大米做法大全 大米 做法 做法：（下页图）图1：红豆和大米按1：1的比例洗净，泡发一夜；图2.冬瓜去皮，切片，不要太薄；图3，加足够的水，烧开后，熬煮红豆和大米，至红豆开裂，加入冬瓜片同煮；图4，熬至冬瓜呈透明状即可，加盐或加糖均可冬瓜烧肉 材料 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%86%AC%E7%93%9C/ \o 冬瓜做法大全 冬瓜。 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%8C%AA%E8%82%89/ \o 猪肉做法大全 猪肉。葱。 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%8A%B1%E7%94%9F%E6%B2%B9/ \o 花生油做法大全 花生油。精盐。白糖。 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%B8%A1%E7%B2%BE/ \o 鸡精做法大全 鸡精。姜块。 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E6%A1%82%E7%9A%AE/ \o 桂皮做法大全 桂皮。 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%85%AB%E8%A7%92/ \o 八角做法大全 八角。 ?收藏食谱 做法 1. 将猪肉洗净，切成片（因为我在国外，家附近的超市买不到五花肉，所以买了瘦猪肉）放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用。 2. 将冬瓜削皮，挖去瓤，切成块。 3. 炒锅放油烧热后，把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后，再放猪肉翻炒几下，加酱油、白糖烧至七成熟。 4. 放入冬瓜，加精盐、鸡精烧透，收干水分，即可出锅。冬瓜鸭汤 材料 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%B8%AD/ \o 鸭做法大全 鸭， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%A7%9C%E7%89%87/ \o 姜片做法大全 姜片， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%86%AC%E7%93%9C/ \o 冬瓜做法大全 冬瓜，盐， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%B8%A1%E7%B2%BE/ \o 鸡精做法大全 鸡精 做法 1.鸭剁成块，洗净。2.将鸭放入锅中，倒入合适的水量，姜片。3.锅中炖烂，再放入切好的冬瓜片，烧滚闷一会儿，放盐鸡精即可。五花肉蒸冬瓜 材料 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E4%BA%94%E8%8A%B1/ \o 五花做法大全 五花 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%85%B1%E8%82%89/ \o 酱肉做法大全 酱肉50克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%86%AC%E7%93%9C/ \o 冬瓜做法大全 冬瓜300克，适量的 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%91%B1%E8%8A%B1/ \o 葱花做法大全 葱花。 做法 1． 冬瓜去皮洗净切片装入盘里备用。 2． 将五花酱肉切细条放在冬瓜上，最加入适量的盐、胡椒粉、味精、食用、白糖。 3． 锅内加入适量的水开大火，水开后放上冬瓜隔水蒸20分钟。 4． 开锅后撒上葱花即可。 玉米冬瓜排骨汤 材料 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E6%8E%92%E9%AA%A8/