8.2常见的碱讲义.ppt

课题1 常见的酸和碱 常见的碱 你听说过火碱吗？听说过生石灰、熟石灰吗？它们分别是什么？你知道速热食品的原理吗？ 氢氧化钙的制法 生石灰与水反应 CaO + H2O = Ca(OH)2 提问 1、如何检验二氧化碳气体？写出化学方程式。 * * * * * * * 二、常见的碱 氢氧化钠俗称烧碱、火碱或苛性钠，是一种重要的碱。石灰水呈碱性，这是因为石灰水中含有碱——氢氧化钙，氢氧化钙俗称消石灰或熟石灰。碱有哪些重要的性质呢？ 探究一：观察固体烧碱、消石灰的颜色、状态，在表面皿中放一些固体烧碱，露置在空气中一段时间，观察它发生什么变化。 用完成下列实验，把实验现象和结果填入下表： 烧碱的颜色、状态、气味 烧碱露置在空气中发生的变化 现象与结论 实验内容 碱的性质实验记录 白色块状固体，无味 表面出现潮湿 探究二：在试管中加一些固体氢氧化钠，加入水，振荡，观察它的溶解过程，并摸一摸试管，感觉溶液温度的变化。 用完成下列实验，把实验现象和结果填入下表： 碱的性质实验记录 烧碱在水中的溶解情况 水溶液的特点 现象与结论 实验内容 可溶，溶解时放出大量的热 无色溶液，有滑腻感 氢氧化钠能溶解蛋白质和油脂，对皮肤、纸张、织物等有强腐蚀性。其俗名叫苛性钠、火碱或烧碱。 探究二：在试管中加一些固体氢氧化钠，加入水 取一块鸡肉放入20%氢氧化钠溶液中，观察现象 现象与结论 实验内容 鸡肉被腐蚀 反应放出大量的热 煅烧大理石得到生石灰 CaCO3 = CaO+ CO2 探究四：观察熟石灰的颜色状态，并在试管中加一些固体氢氧化钙，加入水，振荡，观察它的溶解过程。 用完成下列实验，把实验现象和结果填入下表： 碱的性质实验记录 消石灰的颜色、状态、气味 取少量的熟石灰溶解在水中 现象与结论 实验内容 白色粉末状固体，无气味 只有少部分固体溶解 烧碱的溶解情况 露置在空气中发生的变化 俗名 溶解性 气味 状态 颜色 消石灰 烧碱 烧碱、消石灰、物理性质的比较 实验现象 实验内容 归纳与小结 白色 白色 片状固体 粉末状固体 无味 无味 易溶 微溶 烧碱、火碱、苛性钠 熟石灰、消石灰 烧碱会发生潮解。同时氢氧化钠和消石灰都会吸收空气中的二氧化碳而发生化学变化，分别生成碳酸钠和碳酸钙。 放出大量的热，水溶液具有滑腻感。 小组讨论： 氢氧化钠、氢氧化钙在组成和性质上有许多共同之处。请你尽可能多地归纳出它们的共同点，并与同学们交流。 二、常见的碱 碱的化学性质1 二、常见的碱 （1）与酸碱指示剂作用 A．紫色石蕊试剂遇到碱溶液变蓝； B．无色酚酞遇到碱溶液变红 提醒：可溶性的碱才具有这样的性质 2.二氧化碳气体能否与氢氧化钠溶液反应呢？ 探究五：两支充满二氧化碳的试管，一支插入水中，一支倒插入氢氧化钠溶液中，摆动试管 用完成下列实验，把实验现象和结果填入下表： 碱的性质实验记录 倒插入水中的二氧化碳试管 到插入氢氧化钠溶液的二氧化碳试管 现象与结论 实验内容 少部分水进入试管内 较多的溶液进入试管内 （2）与某些非金属氧化物反应 碱溶液 + 非金属氧化物 → 盐 + 水 二、常见的碱 为什么氢氧化钠固体要密封保存？ 如：2NaOH + CO2 == Na2CO3 + H2O； Ca(OH)2 + SO2 == CaSO3↓ + H2O； 碱的化学性质2 探究六：用澄清石灰水分别与硫酸铜溶液和氯化铁溶液反应。 用完成下列实验，把实验现象和结果填入下表： 碱的性质实验记录 向澄清石灰水中加硫酸铜溶液 向澄清石灰水中加氯化铁溶液 现象与结论 实验内容 有蓝色沉淀生成 有红褐色沉淀生成 1、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钙溶液。 2、在氯化铁溶液中滴加氢氧化钙溶液。 探究七： CuSO4 +Ca(OH)2 =Cu(OH)2↓+ CaSO4； 2FeCl3 + 3Ca(OH)2 =2 Fe(OH)3↓+ 3CaCl2 蓝色沉淀 红褐色沉淀 （3）能与某些盐反应 碱溶液 + 盐溶液 → 新盐 + 新碱 二、常见的碱 碱的化学性质3 CuSO4 + 2NaOH = Na2SO4 + Cu(OH)2↓ Ca(OH)2 + Na2CO3==2NaOH + CaCO3↓ 科学家认识酸和碱的过程 最初，人们简单地认为凡有酸味的物质都是酸。1663年，英国化学家波义耳首先提出识别酸的方法：酸是有酸味的，能使石蕊试液由蓝色变为红色，并能溶解其他物质的液体。18世纪，人们发现酸能跟碱作用生成中性物质。1787年，法国化学家拉瓦锡在分析了硝酸、硫酸、磷酸等酸的成分后，提出酸是“含氧的化合物”。1811年，英国化学家戴维根据盐酸是不含氧的酸，并结