第十章醇、酚、醚摘要.pptVIP

醇酚醚 第十一章　醇、酚、醚 ?第一节 醇（alcohols） 一、醇的结构、分类和命名 1.结构： 第二节 酚（phenols） 一、酚的结构和命名 Ar-OH 酚的通式。羟基直接与苯环相连。 酚的命名:一般是在“酚”字前面加上芳环的名称作母体， 再加上其他取代基的名称和位次。 4-羟基苯甲醛 1,2,3-苯三酚 α-萘酚 二、酚的物理性质 ?1.?物理性质 ①酚一般多为固体。少数烷基酚为液体。 ②由于分子间形成氢键，所以沸点都很高，微溶于水。 ③纯的酚是无色的，由于易氧化往往带有红色至褐色。 ④酚毒性很大，杀菌和防腐作用是酚类化合物的重要特性之一， ⑤消毒用的“来苏水”即 甲酚（甲基苯酚各异构物的混合物）与肥皂溶液的混合液。 2.光谱性质 IR：-OH ν 3640-3600cm-1(游离的羟基)。 形成氢键时吸收移向较低频率3200-3600cm-1（强而宽）。 NMR：O-H δ 4.5-8.0 三、酚的化学性质 ??? 结构 1.酚羟基的反应 16 15.7 10 6.38 4.76 Pka 乙醇 水 苯酚 碳酸 乙酸 大多数酚的pKa=10。酸性比碳酸弱。苯酚不溶 于水，其酚钠盐溶于水，将CO2通入酚钠盐的水 溶液中，可以使酚重新游离出来。 ⑴酸性 △ 利用这种性质可以分离、提纯或鉴别酚. 如苯酚和硝基苯的分