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南瓜栽培技术 1、播种时间 各地要根据当地气候确定播种时间，如长江流域，春季大棚栽培于2月上中旬育苗；春季露地栽培3～4月育苗。只要达到育苗的基本温度15℃以上，南瓜以早播为佳，因南瓜坐果期的最佳温度以不超过30℃为宜。 2、育苗 2.1 备好营养土 用没有种植过瓜类作物的田园熟土5成，充分腐熟后的农家肥5成，注：营养土和农家肥必须过筛，加一部分草木灰或锯末子，每立方营养土中加入过磷酸钙1公斤、硫酸钾0.5公斤、50%多菌灵200克、75%甲霉灵锰锌200克、95%恶霉灵5克，混合均匀后做营养钵。注：留少量混合好的营养土做盖种土。 2.2 种子处理 浸种前2天把种子晒半天，放入1%的高锰酸钾溶液中或甲基托布津500倍液中浸种15～20分钟，取出后用清水洗净，再用25～30℃的清水浸种5～6小时；预防病毒病浸种：先用30℃左右的清水浸种3小时，然后放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，再用30℃左右的清水浸种3小时。注意浸种时间不能过久，否则会影响发芽率。 2.3 催芽播种 把浸好后的种子甩干表层的水分，用湿润的棉布包好，再放入塑料袋中，置于25～35℃的地方催芽；40小时左右就可出芽，当种子催芽露白，胚根长1～2毫米时即可播种。 营养钵要放平，播种前一天浇足水，将催好芽的种子每钵放1粒，播完后覆盖1厘米厚的营养土，注意钵内的营养土和覆盖的营养土以湿润状态为宜，湿润的标准是：以手抓一把营养土能成团，丢在地上能散开为度，如湿度不足，洒一些水；温度低时，盖种后覆盖一层地膜，保温、保湿，地膜上再盖拱膜。待80%以上的种子拱土时要及时揭掉地膜。 注：育苗用的膜最好用新膜，旧膜透光差，会造成小苗徒长。 2.4 苗床管理 出苗前一般不揭膜，苗床白天保持28～35℃，夜间18～20℃；当80%的瓜苗出土后，要放风降温，白天20～25℃，夜间15～18℃，防止小苗徒长。定植前7～8天要锻炼瓜苗，露地定植前2天把苗床的膜全揭掉，让瓜苗适应露地的气候。 3、整地施基肥 准备种植南瓜的地块要提前翻地，在南方田间种植者要开好围沟和厢沟，不能积水。 南瓜施肥以基肥为主，一般每亩(667㎡)施三元复合肥50公斤，另加施微量肥：硫酸锰1公斤、硼镁肥2公斤、硼砂0.5公斤、硫酸锌0.5公斤。如有禽畜粪肥或堆肥等农家肥，亩施2500～5000公斤。 在移栽10日前，将农家肥均匀散施于大田，结合整地深翻25～30厘米；复合肥和微量肥混合后集中沟施，注意瓜苗不能直接栽在肥料上面，要保持15～20厘米的距离，否则会出现肥料烧根。另外，农家肥一定要充分腐熟后才能施用。 4、田间管理 4.1 适时定植 定植时间以瓜苗的叶片数而定，一般是真叶2叶1心时定植。定植时的温度要求：室外温度稳定在15℃以上。定植前，田间覆盖好地膜，打孔定植，同时浇足定根水。 4.2 栽培密度 要根据栽培方式、品种及整枝情况来决定，请参考南瓜一览表。 4.3 肥水管理 定植后用0.3%～0.4%的三元复合肥水或稀薄人(畜)粪尿水；追提苗肥1～2次，始花期停止肥水供应，开花坐果期喷施1～2次磷酸二氢钾加杀菌剂(百菌清、代森锰锌等均可)，能起到保花保果，预防病害的作用；当有一批小瓜长至50～200克时(因品种而异)，要加强肥水供应，结合浇水追肥，每亩施复合肥25公斤、硫酸钾10公斤、尿素5公斤，这次的肥水供应与产量成正比。 4.4 整蔓、理瓜 为增强植株的光合作用，提高产量和品质，立架栽培优于爬地栽培；如采用爬地栽培，最好是在瓜下垫上旧瓷砖，特别是金螺牌“爱得1#”、“格林1#”；鼎牌“板栗香1#”、“板栗香2#”这4个品种，促其转色均匀，更能体现其高品质、高商品性。 南瓜的分枝力强，如不整枝栽培，则要适当稀植；从产量来说，最佳模式是二蔓整枝法(又叫双蔓整枝)，即当主蔓长至4～5叶时摘心，留2条健壮的子蔓生长坐瓜，其它的子蔓摘除，子蔓上的孙蔓摘除。压蔓：通过压蔓，使每条子蔓均匀分布，让叶片最大面积接收光照；压蔓过程中把瓜蔓理顺，用土块把蔓压牢，防止因刮风造成滚蔓。绑蔓：为利用空间，增强光照，可采用立架绑蔓，把2条子蔓均匀分布在架上，应及时做好立架引蔓工作(注意：绑蔓、理蔓操作宜在下午进行)。 授粉：露地栽培一般是昆虫授粉；大棚栽培由于空间密闭，人工授粉或使用激素药剂来提高坐果率，人工授粉在清晨至中午前进行，激素药剂用“高效坐果王”或2.4-D，对雌花(子房部位)进行喷洒，按药剂说明使用，注：使用激素药剂只适宜计划吃嫩瓜的品种，如：凯瑞、脆脆、黄金笋瓜。 理瓜：坐瓜后，根据土壤肥力和作物生长情况，进行疏花疏果，及时摘除弱小瓜、畸形瓜，同时在南瓜生长中、后期，要注意及时摘除基部的老叶、病叶。 5、病虫害防治 南瓜的病虫害相对较少，病害：