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商务学院商品学复习范围 名词解释 商品分级 HACCP 质量保证 露点 全面质量管理 理化检验 商品目录 熔化 商品质量 判断题 1.商品的属性可以概括的划分为自然属性和社会属性。 2.商品体是商品功能/效用的载体。 3.理化检验法根据其原理可分为物理检验法、化学检验法、生物学检验法。 4.以包装在商品流通中的作用作为分类标志，可分为运输包装和销售包装。 5.按生产上的分工，商品可划分为零售商品和非零售商品。 6.1981年成立了我国第一个认证委员会即方圆标志认证委员会。 7.为了保证商品质量并延长使用寿命，只要掌握正确的使用方法，不要具备一定的日常维护保养商品的知识也可以。 8.商品的使用价值属于哲学研究的范畴。 6.新商品不需要经过市场考验、评价，就可以取代老商品推向市场。 10.现代的第三方商品认证制度起源于美国。 11.为了保证商品质量并延长使用寿命，除了掌握正确的使用方法外，还要具备一定的日常维护保养商品的知识。 12.检验按目的作用分为企业自检、验收检验、第三方检验。 13.证券、股票不属于无形商品。 14.EAN-8条码的数字码结构包括三个部分：国别代码、商品标识代码、检验码。 15.商品储运耗损是指商品在生产过程中，由于自然环境因素与商品本身特性的正常作用和非正常的人为原因，所造成的数量损失和消耗。 16.商品分级的方法可归纳为面分类法和线分类法。 17.新产品开发的程序可分为产品概念开发、样品研制开发和商品化。 18.商品体即商品的本体，包括与之不可分割的外观式样。 三、单项选择题 1.检验白酒的方法第一步是用（ ）检验法。 A.嗅觉 B.味觉 C.触觉 D.视觉 2.UCC-12代码适用于（ ）地区。 A.东南亚 B.欧洲 C.北美 D.南美 3.商品品种的多样性不是随意的，它必须以人们的（ ）为基础。 A.消费需求 B.兴趣爱好 C.生活水平 4.国外最早涉及商品学领域的著作是（ ）。 A.《完美商人》 B.《商业之美》 C.《商品学导论》 5.标准是一定范围内共同使用和重复使用的一种（ ）文件。 A.强制性 B.技术性 C.规范性 D.逻辑性 6.在国际贸易中与标准化和认证有关的贸易壁垒是（ ）。 A.关税壁垒 B.贸易技术壁垒 C.贸易经济壁垒 D.类关税壁垒 7.加速商品品种的（ ），符合一般的经济规律。 A.研究开发 B.更新换代 C.技术改造 8.鞋分成雨鞋、凉鞋、运动鞋等时，是按（ ）作为其分类标志的。 A.原材料 B.生产加工方法 C.用途 D.主要成分 9.商品在温度变化情况下引起长度、体积变化的性质称为（ ）性。 A.弹性 B.热变形性 C.伸缩性 D.塑性 10.环境管理体系认证的依据是（ ）系列标准。 A.ISO 9000 B.ISO 9004 C.ISO 14000 D.ISO 9002 11.产品质量国家监督抽查属于（ ）质量监督形式，它具有权威性、随机性、公正性、公开性。 A.抽查型 B.稳定型 C.评价型 D.强制型 12.生产的（ ）不合理势必会造成商品的滞销积压，从而使生产效益下降。 A.商品品种 B.商品数量 C.商品质量 13.商品品种的（ ），是改进和提高商品质量的重要前提。 A.数量增加 B.有效更新 C.不断完善 14.（ ）是指商品在储存、流通和使用过程中保证人身安全和健康不受伤害的能力。 A.安全性 B.卫生性 C.安全卫生性 D.保险性 1.商品分类是商品学研究的（ ）。 A.前提 B.条件 C.基础 D.本质 15.EAN/UCC-13代码的结构有（ ）个层次。 A.1 B.2 C.3 16.质量控制是（ ）。 A.动态的 B.静态的 C.动静结合 D.相对的 17.许多商品都有其（ ），从增长到兴旺乃至萎缩，最后退出市场。 A.生产周期 B.销售周期 C.生命周期 多项选择题 1.包装标志按内容和作用，可分为（ ）。 A.文字标志 B.包装储运图示标志 C.收发货标志 D.危险货物包装标志 2.商品检验的方法主要有（ ）。 A.感官检验 B.化学检验 C.物理检验 D.微生物检验 E.视觉检验 3.商品运输包装的主要功能有（ ）。 A.美化功能 B.容纳功能 C.便利功能 D.保护功能 E.促销功能 4.过分包装的表现形式有（ ）。 A.材料过当 B.体积过大 C.分量过轻 D.装潢过奢 E.成本过低 5.商标按其结构可以划分为（ ）。 A.文字商标 B.图形商标 C.记号商标 D.组合商标 E立体商标 6.如（ ）等天然物品，虽然具有使用价值，但因其不是劳