2012年沙湖配送中心规划设计方案.docVIP

2012年沙湖配送中心规划设计方案 按照局领导和沙湖实业公司的布署，沙湖配送中心是立足国家5A级沙湖自然旅游风景区的区位优势，接受和处理景区经营户的订货信息，整合农垦各实业公司内部诸多分公司生产的优质农产品及地方特色消费品，根据游客需求，按照沙湖经营户订货要求进行拣选、加工、组配等作业，进行送货的设施和机构。可以说，沙湖配送中心的成立是多年来前进农业公司种植业管理稳步推进基础上最具特色和活力的举措。 一、沙湖配送中心的货物综合配送中心配送中心的流程　　由于货种多，中、小件品种规格复杂的货物具有典型意义，所以配送中心的一般流程是以中、小件杂货配送为代表。为保证配送，需要有一定储存量，分类、配货、的功能要求较强批量转换加工配送中心流程配送中心的选址选址适应性、协调性、经济性可持续发展的原则 配送中心较好的选址方案是商品通过配送中心汇集、中转、分发，直至输送到需求点的过程的总体效益最好。商品，及时准确地为客户供应物资。 　　2.存储功能 配送中心的服务对象是将景区数百家的商业和餐饮网点发展成为自己的客户，按照要求及时将各种配装好的货物送交到客户手中，通过客户满足为数近百万的游客、过千人的务工人员的消费需求。 为了顺利有序地完成向客户配送商品的任务，而且为了能够更好地发挥保障生产和消费需要的作用，配送中心通常需要存储一定数量的商品。由于货物品种多，数量大，配送中心所拥有的存储货物的场所和能力使得存储功能成为配送中心重要功能之一。 　　3. 分装功能 　　由于为数众多的客户中，彼此的性质不同，而且经营规模也差别很大。每个客户对商品的品种、规格、型号、数量、质量送达时间和地点等的要求不同，配送中心就必须按客户的要求对商品进行分拣。 因此，在订货或进货时，配送中心必须采取适当的方式对组织来的货物进行拣选，并且在此基础上，按照配送计划分装和配装货物。 　　4.集散功能 沙湖配送中心凭借其特殊的地位以及拥有的体制优势,能够将分散在农垦各个生产企业的优质和地方特色产品集中到一起,然后经过分装向多家客户发运。 五、沙湖配送中心的设施、设备 （一）办公总部 其功能为管理机构、人员、机构管理制度、上下游客户合作协议文本、业务信息采集平台和农产品质量安全检测对进行挑选、洗涤、沥干、切分、包装咸鸭蛋）运输配送车队车辆灵活调度，在建设0个供应网点，建立起一套安全、可靠、高效的保证体系，实行规范化流程管理，为提供强有力的物流保障。 ????? 加强和提高在全国的影响力和知名度，加快农业产业化经营步伐，配送、批发、零售流通环节，降低成本，降低成本”， 经由专业化组织程度较高的机构完成强有力、及时准确、安全优质高效的职工食堂蔬菜配送业务，关系着景区每位职工的身心健康和职工队伍的稳定，是沙湖旅游公司进行日常管理、维护景区社会责任的一件大事。 遵照局领导和沙湖实业公司的安排和部署，沙湖配送中心应成为沙湖景区唯一一个具有高度组织化、专业化的区域性配送中心。经过一年多的运营，其设施设备日臻完善，管理手段和管理方式也日趋成熟，有能力开展专业化高品优质的配送业务。因此，沙湖配送中心有意承揽沙湖职工食堂蔬菜配送业务，望审核批准为盼！ 妥否？ 望批示！ 沙湖实业公司前进农业分公司 2012年 月 日 2011年沙湖配送中心咸鸭蛋　咸鸭蛋Salted Duck Egg)在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋壳呈青色，外观圆润光滑蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。与普通鸭蛋相比，咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸，由于盐腌，使蛋内盐分增加，蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油，蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素，溶于蛋黄油呈红黄色，增加咸蛋的感官性状，咸鸭蛋出油则是腌好的标志。此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物咸鸭蛋是城乡居民爱吃的食物腌制得法，则更有风味。 1、黄沙腌蛋 备黄沙500克，精盐100克，清油50克，水适量。腌制时先将黄沙倒入盆内，加入精盐、清油和水，搅匀使成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入。待鸭蛋均匀粘上泥沙，取出放入食品袋或其它盛具内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它沙代替；若沙的粘性不好，也可加入少量泥。 2、饱和盐水腌蛋 水和盐的用量，按鸭蛋多少而定。腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(盐重约为水重的20％)。待盐水冷却，即将洗净晾干的鸭蛋，一只只地放入盐水中，密