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觀光的分類 當觀光發展的形式愈來愈多元且複雜時，就需要法規或配套方法來分析管理，因此我們需要借助學術研究的力量瞭解觀光領域中的各種現象和原因，甚至做為未來發展的參考，因此下一節將介紹跟觀光相關的各種學科研究。 觀光研究 一、觀光研究的方法 Gunn 提出今日觀光研究方法中，主要有下列四種即描述和登錄（describe and inventory）、測試（test）、預測（predict, forecast）和模擬（model, simulate），分述如下： 觀光研究 (一) 描述和登錄：此方法是觀光經營管理的基礎， 以初步瞭解其相關範疇，第一步驟即是描述和 登錄目前與觀光相關的人、事、物。由於觀光 現象是由多面向和複雜的因素所構成，因此描 述性研究有其存在的價值和必要，尤其像時間 序列（time-series）相關的研究，可提供公、私 部門重要的基本資料，如觀光局的觀光統計年 報、來台觀光客消費及動向調查報告等都是描 述和登錄不同年代的需求狀況，各機構和企業 均可利用這些資料擬定相關政策和策略。 觀光研究方法中的測試：例如，旅館要採用新的促銷方案，利用電視、網站等傳播媒介加強文宣宣傳，看是否能提升知名度及增加銷售量，餐廳在擬定新菜單前，也要經過多次的試菜和組合才能推出。(圖片提供：中華民國觀光導遊協會) 觀光研究 (二) 測試：這種實驗性研究以往大多用在科學實驗 或實地實驗，但在觀光研究上可做為測試新措 施的改變或成效，例如，旅館要採用新的促銷 方案，利用電視、網站等傳播媒介加強宣傳， 看是否能提升知名度及增加銷售量，餐廳在擬 定新菜單前，也要經過多次的試菜和組合才能 推出。 觀光研究 (三) 預測：現今大部份的觀光企業已有能力針對特 殊觀光服務或產品需求進行預測，以添購新的 技術、設備和開闢新地點。此類研究需要描述 性研究作為參考，同時也要假設外部因素的影 響在未來還是相同，觀光主管機構利用過去的 統計資料，預測未來觀光旅客數量及消費。 觀光研究 (四) 模擬：此方法是建構一個假設環境和一些因素 間的數值關係及研究控制的變化，利用數據瞭 解彼此間的影響性，對觀光遊憩需求的研究相 當有用，如引力模式（gravity model），探討居 住地和目的地間的關係或線性規劃等。 觀光研究 二、觀光研究的分類 Ritchie 從管理活動三個層次－策略性活動（strategic activities）、經營／戰術性活動（managerial or tactical activities）及操作性活動（operational activities）之觀點，認為觀光研究可分為下列幾 種： (一) 政策研究：此和觀光組織中的策略性分析及規 劃活動有關。分析整體組織狀況，制定主要的 政策方案並建立管理程序上的優先順序，做為 組織未來發展方向的依據，可用來探討觀光的 政策擬定、發展和規劃。 觀光研究 (二) 評估研究：作為政策研究的後續發展，用於監 督和評估政策上的指示、並在執行過程中，訂 定目標和方案，評估最後成效是否達到標準， 進而提出改進方案和建議。 (三) 管理研究：此研究包括在有限範圍內去處理重 要的問題，需要更多資訊作為決策基礎，像是 開發新旅館的可行性研究、新景點或產品的市 場潛力，其共通點皆在找出問題的解決方法和 執行方案。 觀光研究 (四) 行動研究：這是一種持續性、任務導向的研究 ，持續蒐集和分析組織管理活動的表現，根據 研究發現進行適當的介入和調整，並持續針對 表現結果給予建議，適用於管理過程中執行和 控制階段，像如何改善工作環境，提高員工士 氣。 觀光研究 (五) 營運研究：主要包含量化和分析性技術，以配 合制定和測試決策規則，其目的在使資源投入 和結果輸出能達到最佳化，減少管理層級的涉 入並增加操作效率，如：旅行社如何經營、各 種成本的考量和要面對的問題等，不管是對顧 客、航空公司或旅館都要有一套作業方法和策 略運用，以確保公司正常運作。 觀光研究 中外學者都同意觀光是跨學科（multidisciplinary）的主題，由圖1-3 可知觀光觸及生活各種層面。像旅遊動機不一樣、旅遊時的心情和體驗都不同，可以透過心理學來研究；設立或創造觀光景區涉及地理學或都市區域規劃；推銷產品時，需進行市場調查、運用不同的行銷手法，就必須專研行銷學；為培訓觀光專業人才，也需專門的觀光教育；臺灣近年討論得沸沸揚揚的澎湖外島設立觀光賭場一事即牽涉到政策議題和博奕管理等；最近熱門的醫療觀光主題。由此可知，我們並非從單一面向去暸解觀