本单元内容分为三个段落，建议分为两节课教学第一节课讲授的概念.docVIP

 　　本單元內容分為三個段落，建議分為兩節課教學：第一節課講授的概念有產業活動的類型、臺灣農業的發展；第二節課講授的概念有全球競爭下的臺灣農業發展與限制、臺灣農業當前因應之道。 節名 建　學　建　議　參　考 教學補充資料 1.產業活動的類型 ⊙ 引起動機：建議教師提問── 「到便利商店購買口香糖，店員出售商品的行為，屬於哪一級產業活動？人類的經濟活動如何分類？」 ⊙ 教學步驟： 1. 介紹產業活動的分類，建議教師舉證生活中的例子，讓學生明白產業活動的分類。 2. 說明本單元的主要對象 ── 第一級產業，包括農、林、漁、牧業。 3. 說明產業活動之定義，以圖1-3-1「產業活動的關係」，解釋三種產業之間的關聯。 4. 帶領學生討論生活中聽過的職業類別，並試著將之分類。 ●產業發展簡史（68） ●產業分類（69） ●產業結構（70） ●臺灣的產業分類（71） ●各級產業生產毛額結構（72） 2.臺灣農業的發展 ⊙ 引起動機：建議教師提問 ── 「臺灣和美國的耕作方式有何不同？臺灣的農業有什麼特色？」 ⊙ 教學步驟： 1. 說明臺灣農業的發展特色。 2. 說明臺灣漁業發達的原因。 3. 說明臺灣畜牧業的發展特色。 4. 說明臺灣森林資源豐富的原因，並思考森林對人類有何重要性。 5. 建議教師除了講授課本的內容之外，可蒐集臺灣過去到現今在農、林、漁、牧等方面的發展歷程，以展現臺灣第一級產業的發展特色，亦可請學生分享經驗，以增加學習的趣味。 ●臺灣農業發展政策（72） ●水稻的栽種與管理（74） ●臺灣地區稻米自田間收穫後的流向（75） ●臺灣主要茶葉分類（75） ●香蕉王國（76） ●農業品種改良（77） ●臺灣木材生產（77） ●保安林經營（77） 3.全球競爭下的臺灣農業 ⊙ 引起動機： 1. 建議教師提問 ── 「臺灣工商業快速發展，農業活動的產值比例相對降低，臺灣的農業面臨哪些問題？」 2. 近年來，「精緻農業」、「休閒農業」等名詞時有耳聞，建議教師提問 ── 「臺灣為何要發展精緻農業及休閒農業？」 ⊙ 教學步驟： 1. 說明臺灣農業的發展過程中，遇到哪些瓶頸及必須轉型的原因。 2. 說明WTO的意義及對農業造成的影響。 3. 在討論當前臺灣農業發展情勢與問題時，可與學生先討論當前農業發展情勢，不必設定答案，接著教師就此問題做更進一步地解說，然後，結合說明下一段「臺灣農業的轉型」。 4. 說明臺灣農業轉型的情形並舉例說明之。 5. 解釋精緻農業、休閒農業的定義。 6. 說明漁業活動的轉型。 ●世界貿易組織（WTO）的發展歷程（78） ●臺灣加入WTO後的農業商機（78） ●加入WTO對農業之影響與因應（78） ●觀光農場（79） ●休閒農林漁場（80） ●臺灣各鄉鎮發展之區域特色（80）        60　國中社會(二)教師手冊 單元3　臺灣的產業活動(一)　59 ●具體目標： 　1. 培養學生繪製統計圖表的能力，並利用圖表展現現象的變化。 2. 讓學生了解臺灣產業結構的變遷。 ●實施步驟： 　　　此圖為一般曲線圖的畫法，將各年間各產業的比例數據點在圖上，並連成曲線即可。 ●補充說明： 　　　早期農業的從業人口雖多，但因農業能獲得的收益偏低，故在歷年生產毛額變化曲線中，農業的比例顯得偏低。 1. 近海漁業的捕撈活動逐漸結合觀光發展，也是休閒農業發展的另一特色。此外，過去主要由捕撈得來的魚類，部分轉為養殖型態，如烏魚。 2. 遠洋漁業的轉型主要在加強捕撈科技、發展船隊組織，透過國際合作的方式提高產值。 3. 建議教師利用圖1-3-14至1-3-15等圖，配合課文說明，以增加學生印象。 遠洋鮪釣漁業 　　遠洋鮪釣漁業全名為遠洋鮪延繩釣漁業，有北太平洋的鮪漁場、東部太平洋的大目鮪漁場及南半球高緯度的南方黑鮪漁場。其中太平洋的大目鮪資源及南半球高緯度的南方黑鮪資源，分別由東太平洋的美洲熱帶鮪類委員會（IATTC）及南方黑鮪保育委員會（CCSBT）國際漁業管理組織管理，並實施限量捕撈管理。 1. 建議教師在臺灣經濟轉型的脈絡下，引導學生討論臺灣農業活動的轉型。例如：隨著經濟結構的轉變，第一級產業從業人數比例降低，在勞力逐漸降低的情形之下，如何改變經營型態。 2. 農牧業的轉型從作物生產方面與經營型態方面談起，作物生產方面的重點放在精緻農業的發展，由生產低價格作物轉向生產高價格的作物；經營型態放在休閒農業的發展，增加農業的附加價值。 3. 建議教師利用圖1-3-11至1-3-13等三圖，說明農業轉型的例子，或者請學生發表