植物细胞工程发展简史的教学.docVIP

通过生物学史教学提高学生科学素养 马三梅(暨南大学生物工程学系 广东 广州　510632) 时间 研究人员 主要成就 成就的主要内容 公元前371-286 特奥弗拉斯托 《植物的历史》和《植物本原》 描述了500多种植物，并提出各种植物器官的名称 1519-1603 塞萨平诺 《植物》 描述了1500多种植物 1578 李时珍 《本草纲目》 描述了1880多种药物，其中植物有1173种 1560-1624 鲍欣 《植物界纵览》 在属名后接“种加词”来命名植物 1665 虎克 用自制的显微镜观察软木塞 提出了细胞的概念 1668－1670 列文虎克 利用显微镜观察池塘中的水和血液 观察到微生物和红细胞 1690 雷 首次给物种下定义 18000种植物进行了分类 描述植物学时期是指从公元前至17世纪90年代[1]。这个时期主要是对植物的形态进行了观察和解剖，然后记录下来。具体的成就见表1。其中，令人注目的成就是虎克利用自制的显微镜对植物进行了观察，提出了细胞的概念。 介绍完描述植物学时期的研究后，提出4个问题(见表2)：第一个问题：这些科学家进行观察或者做了实验以后，成果的主要形式是什么？同学们回答是：论文或者书。第二个问题：为什么科学家要将观察或者实验的结果以论文或者书形式的出版？有的学生回答：做研究，必须将成果写出来，才可以传播知识，否则，再好的研究也无人能知，也不能让后人了解。第三个问题：描述时期采用的研究手段是什么？学生认为研究的主要手段是肉眼观察，少数人使用了显微镜。第四个问题：每一个科学家的贡献和前人的贡献的不同之处在什么地方？学生们进行比较后，认识到科研人员的贡献之间主要的不同地方是：描述的植物种类的数目不同，有逐渐增加的趋势，从最初的几百种，到几千种，到上万种；采用新仪器，如显微镜的使用。同时将学生回答的内容填入表2答案一栏中。 表2 介绍描述时期成就时，提问的问题 Table 2. The questions that was asked when introducing describing botany 问题 答案 这些科学家进行观察或者做了实验以后，成果的形式是什么？ 大多数论文、书；少数是仪器。 为什么科学家要将观察或者实验的结果以论文或者书形式的出版？ 传播知识 采用的研究手段是什么？ 主要是肉眼观察，少数人利用显微镜 每一个科学家的贡献和前人的贡献的不同之处在什么地方？ 描述植物数量的不同，有增加的趋势； 新仪器的使用； 实验植物学时期则是从18世纪开始至20世纪20年代末[1]。这个时期主要对植物的内部结构和分类进行研究。具体成就见表3。其中最主要的是细胞学说的提出和植物分类系统的建立。 表3 实验植物学时期的主要成就 Table 3. The main achievements at the stage of experimental botany 时间 研究人员 主要成就 主要内容 1731 林奈 《自然系统》 将自然界分为植物界、动物界和矿物界 1753 林奈 《植物种志》 7300种植物实验了双名法进行命名 1838 施莱登 《植物发生论》 细胞是植物的结构单位。 1839 施旺 《关于动、植物的结构和生长一致性的研究》 建立了细胞学说。 1848 吴其濬 《植物名实图考》 描述了1719种植物 1859 达尔文 《物种起源》 创立了进化论 1866 孟德尔 《植物杂交的发现试验》 遗传的基本规律 1897 恩格勒和伯兰特 发表了《植物自然分科志》 建立了植物分类系统 对实验植物学时期的研究进行比较时，也是进行提问。提问的问题有5个，具体见表4。等学生回答后，将答案同时填入表格中。第一个问题：为什么虎克等人采用了显微镜进行观察，却只有施莱登和施旺提出了细胞学说？学生认为虎克观察的植物种类少，列文虎克虽然首次观察到水中的微生物和红细胞，却没有进行归纳。由于显微镜的质量大大提高，施莱登和施旺观察的生物种类更多，而且大胆采用归纳法，总结出细胞学说。 第二个问题：施莱登和施旺的研究不同的地方是什么？学生认为施莱登仅仅对植物进行了显微结构的观察，而施旺则观察了动物的显微结构，观察生物属于不同的界。 第三个问题：孟德尔的实验方法和其它人的实验有什么不同？让学生们思考后回答。孟德尔采用新的研究方法，将实验材料豌豆去雄，人工授粉后，对后代进行观察。简单的说，采用新的研究手段，增加了观察的时间。 第四个问题：为什么每个起重要作用的研究都和前人的研究都有不同之处？结果有的学生回答：做研究，首先不能重复前人的实验，必需做前人没有做过的实验。 第五个问题：应用这些描述植物学时期和实验植物学时期的科研案例，说明如何才能设计出前人没有做过的实验呢？有的学生就