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賣場管理 1. 瞭解商店空間及商店類型 2. 熟悉商店配置類型及特性比較 3. 瞭解動線類型及動線規劃的效益 4. 熟悉賣場氣氛營造項目及內容 5. 熟悉賣場清潔內容及5S管理 6. 瞭解賣場如何進行安全管理與　危機管理 　3. 加裝警報系統。 　4. 門市安裝監視器及張貼警告嚇阻標語，例如， 　　「本門市使用保全系統」。 　5. 防竊要訣 　　(1)櫃台應靠近出口處，一方面可直接監視全 　　　場、防止竊賊迅速逃跑，另一方面可預防收 　　　銀機被竊。 　　(2)儘量降低商品陳列高度，並騰出充分的空 　　　間、減低視覺死角、檢查警報器是否啟動。 　　(3)昂貴的物品最好將之鎖於玻璃櫃內展售， 　　　以免遭順手夾帶。 　　(4)明確標示出入口，讓顧客可依序由出口結 　　　帳離去。 　　(5)在明顯處張貼警示標語或明示檢舉獎勵辦 　　　法以防阻偷竊。 　　(6)在門口或櫃台旁裝設置物櫃提供顧客存放 　　　物品。 　　(7)當顧客有所求以致員工必須離開時應提防 　　　竊賊趁機行竊。 　　(8)應將貴重物品存放在金庫或其他隱密處， 　　　徹底檢查門窗是否上鎖、警報系統是否啟動 　　　。 　　(9)裝置電子偵測設備、監視器來防止偷竊。 　 (10)僱用員工應注意其品行、操守，以免監守 　　　自盜的情形發生。 　 (11)店職員應經常演練突發事件的應變能力。 　　色彩的運用要注意下列要點： 　1. 色彩協調 　　應考慮到整體的效果，以企業識別系統色系為 　　主，賣場內裝潢色彩要能協調，最好以主色系 　　的2至3色來發揮，避免使用太多顏色而過於複 　　雜。考慮同色系或相近色系的運用，以使整個 　　賣場的氣氛得以安定。 　2. 整體規劃 　　賣場規劃色系的表現，必須考慮牆壁、地板及 　　商品等色彩的調合，並與主要客層相結合。 　3. 顏色管理 　　從事色彩設計時的?色分類，係根據色系的順 　　序作配置，例如，以紅、橙、黃橙、黃、黃綠 　　、綠、青綠...等順序展開商品陳列。 　4. 主從分明 　　要注意強調魅力，也就是主從分明，背景所用 　　的色彩要能襯托出商品的特色，以增進賣場的 　　活力與特色，而不是搶走商品風采。 　5. 配合季節 　　要注意季節與照明效果的搭配。 音　樂 　　許多店長長久以來都在店內播放音樂，因為他們認為有背景音樂會產生一個較放鬆的環境，而使顧客在店內停留較久。漸漸的，音樂已被視為有效的促銷工具之一，因為正確的音樂(種類、節奏及音量等)能創造放鬆的環境，並反應出店內提供的商品形象。 　　有研究發現逛街的人較少停留在放吵雜音樂的店內，而銷售的增加可歸功於顧客花更多時間在商品上，通常這是因為行進速度緩慢。實證研究發現在超級市場促銷時，播放慢節奏音樂比快節奏音樂增加30%的銷售額，餐廳播放慢拍的音樂時，顧客會花更多時間在餐桌上及多喝含酒精飲料，而不再進食。 　　門市在音樂的運用上有下列幾點要注意： 　1. 音樂要適宜 　　播放的音樂要適宜，選擇播放輕鬆愉快的音樂 　　或非廣告色彩的輕音樂較好。一般以輕音樂為 　　主，演唱音樂為輔；播放種類與時段可分為晨 　　間、午間、晚間。在特殊節日(如新年、聖誕 　　節)才可播放節日音樂，其餘日子一律不可播 　　放。 　2. 音量要適中 　　播放的音量要適中，使用擴音設備時不得對外 　　廣播，避免所發出的聲音超過噪音管制標準， 　　致妨害他人生活安寧。 　3. 依公司規定 　　應注意公司是否規定只能播放特定的音樂，不 　　可播放個人喜好的音樂。 　4. 應避免違法 　　須注意勿播放未授權於公眾場所播放的歌曲， 　　以避免違反著作權法規定。 門市清潔工作內容 門市清潔工作內容及重點如下： 　1. 櫃　檯 　2. 地板、樓梯 　3. 騎　樓 　4. 陳列架 　5. 雜誌書報架 　6. 玻　璃 　7. 不銹鋼 　8. 桌　椅 　9. 燈　罩 　10. 冷氣機 　11. 出風口 　12. 標價機 　13. 打包機 　14. 日光燈 　15. 消防器材 　16. 洗手間 　17. 員工休息室 　18. 倉 庫 　19. 工具間及廁所工具櫃 清潔工作注意事項 　1. 不能干擾顧客 　2. 熟悉清潔方式 　3. 擬定清潔計畫 　4. 利用清潔時機 　5. 指派專人負責 　6. 設定清潔標準 　7. 清掃工具定位 　8. 運用清潔手法 　9. 整體環境清潔 10. 特別注意死角 11. 落實績效評估 12. 設檢查紀錄表 賣場5S管理 　　「5S」是由日本企業研究出來的一種環境塑造方案，其目的在藉由整理(seiri)、整頓(seition)、清掃(seiso)、清潔(seiketsu)及素養(shitsuke)五種行為來創造清潔、明朗、活潑化的環境，以提高效率、品質及顧客滿意度。在原