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PPT厌氧呼吸
一、需氧呼吸
需氧呼吸:指细胞在氧的参与下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解释放出大量能量的过程。
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二、厌氧呼吸
厌氧呼吸:一般是指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程。
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过程:
☆与需氧呼吸第一阶段相同
糖酵解
C6H12O6
酶
2C3H4O3 + 4 [H] +能量(有2 ATP)
(丙酮酸)
场所:细胞溶胶
第一阶段:
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2C3H4O3
酶
2C3H6O3
(乳酸)
A.乳酸发酵
C6H12O6 + 2ADP + 2Pi
2C3H6O3 +2 ATP
酶
总反应式:
第二阶段:
(乳酸)
(丙酮酸)
+4[H ]
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为什么要在广口瓶中混合液的表面滴加一薄层液体石蜡?
为什么需30℃水浴?
乙醇发酵实验装置图
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B.乙醇发酵
① 2C3H4O3
酶
2CH3CHO + 2CO2
②2CH3CHO + 4[H]
酶
2C2H5OH
(乙醇)
总反应式:
C6H12O6+ 2ADP+2Pi
酶
2C2H5OH
(乙醇)
+2CO2+2 ATP
(丙酮酸)
(乙醛)
(乙醛)
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C6H12O6
2ATP
4[H]
2丙酮酸
2CH3CHOHCOOH
乳酸
2C2H5OH+2CO2
乙醇
第一阶段
(糖酵解)
第二阶段
(乳酸发酵或 乙醇发酵)
细胞溶胶
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需氧呼吸与厌氧呼吸的比较
呼吸方式
需氧呼吸
厌氧呼吸
不
同
点
场所
氢的受体
分解产物
能量
相同点
联系
实质
细胞溶胶,线粒体
细胞溶胶
O2
丙酮酸,乙醛等有机物
CO2和H2O
乳酸或酒精和CO2
约30ATP
2ATP
第一阶段的反应完全相同
分解有机物,释放能量
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四.细胞呼吸的利用
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a . 制泡菜、制酒
b . 剧烈运动,呼吸加快、心跳加快、出汗、酸痛(注意供能问题)
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粮食的储存:
低温、低氧、低湿
蔬菜瓜果的保鲜:
低温、低氧、适当的湿度
影响细胞呼吸的外界因素:
温度、O2、CO2 、湿度等
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高等植物在低氧条件下,既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。如果释放CO2量为10个单位,吸收O2量为 6 个单位,问有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖量的比值分别是多少?
1﹕2
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酵母菌同时进行需氧呼吸和厌氧呼吸,产生等量的CO2,消耗的C6H12O6比?
若消耗等量的C6H12O6 :
产生的CO2之比?
产生的ATP之比?
吸收的O2总量和放出的CO2总量之比?
1﹕3
3﹕1
15﹕1
3﹕4
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1.呼吸作用过程中有CO2释放出,则可判断此过程( )
A.一定是厌氧呼吸 B.一定是需氧呼吸
C.一定不是乳酸发酵 D.一定不是乙醇发酵
2.呼吸作用过程中有H2O产生时,则可判断此过程一定是( )
A.需氧呼吸 B.厌氧呼吸
C.乙醇发酵 D.乳酸发酵
C
A
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3. 酵母菌发酵产生CO2的摩尔数为N,在安静
情况下,人消耗同样数量的葡萄
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