脂双层.pptVIP

一、细胞膜 实验结果 2、 E. Overton 1895 发现凡是溶于脂肪的物质很容易透过脂双层进出细胞，而不溶于脂肪的物质不易透过脂双层。 细胞膜上的膜蛋白作用 载体蛋白：控制某些分子和离子出入细胞 酶：生物催化剂 信号作用：识别细胞内外的化学信号（细胞标志物） 免疫作用：与免疫有关 膜脂的“柔性”：磷脂分子可运动 三、细胞膜的功能 1.你觉得细胞膜有什么功能？ 细胞壁 化学成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 细胞壁是全通透的,物质可以自由进出细胞壁 1.脂双层（磷脂） 1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明—暗的结构。 原核细胞 分隔、控制细胞内外物质交换等 选择透性：允许某些物质透过。 2.细胞膜的性质 四、细胞膜的结构 资料2：1925年荷兰人E.Gorter和F.Grendel用丙酮抽提红细胞膜结构，计算出红细胞膜平铺面积约为其表面积的两倍（红细胞的全部脂质都在膜上） 提出了细胞膜上的磷脂是双层排列模型. 这是细胞壁的电子显微镜图片 1、细胞膜的基本骨架是（ ） 课堂练习 A 一层磷脂分子 B 脂双层 C 磷脂和蛋白质 D两层蛋白质分子 2、下列各项中，不属于膜蛋白功能的是 A、控制分子和离子出入细胞 B、维持细胞的形态 C、起生物催化剂的作用 D、起细胞标志物的作用 课堂练习 3、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性 课堂练习 4、生物膜具有流动性是指 A、整个细胞膜具有流动性 B、细胞膜上的磷脂是静止的，蛋白质具有流动性 C、细胞膜中磷脂和大多数蛋白质都具有流动性 D、细胞膜上的蛋白质是静止的，磷脂具有流动性 课堂练习 5．在人和鼠的细胞融合实验中，用两种荧光物分别标记两种抗体，使之分别结合到鼠和人的细胞膜表面抗原物质上（如下图）。实验结果表明，细胞开始融合时，人、鼠细胞的表面抗原“泾渭分明”，各自只分布于各自的细胞表面；但在融合之后，两种抗原就平均地分布在融合细胞的表面了。请分析回答下面的问题。 （1）细胞融合的实验表明了组成细胞膜的__________分子是可以运动的，由此也证明了细胞膜具有__________的特点。 （2）在细胞融合实验中，一种抗体只能与相应的抗原结合，说 明了这类物质在分子结构上具有__________性。 ? 蛋白质 流动性 特异性 ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 比一比： 活细胞才具有选择透性 2.膜蛋白（蛋白质） 磷脂和蛋白质是通过什么样的排列组合方式参与膜的构建的？ 2、细胞的种类 原核细胞（无核膜包被的细胞核） 真核细胞（有核膜包被的细胞核） 所有细菌，如蓝细菌，乳酸菌等 动物、植物细胞，真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）等 （按有无核膜包被的细胞核分类） * 物质出入细胞需不需要有通行证呢？ 第二节 细胞膜 细胞膜（又叫质膜），是将细胞与周围环境区分开的界面。 什么物质进去与出来，都由细胞膜控制。 胚的中线切开 验证活细胞吸收物质的选择性 白色的胚 （活细胞） 淡黄色的胚乳 （死细胞） 沸水中煮过 未煮过 【记录观察结果】 胚乳的颜色 胚的颜色 染色后 染色前 染色后 染色前 煮过玉米籽粒(对照) 未煮过的玉米籽粒 部位 玉米籽粒胚和胚乳的颜色记录表 【分析与讨论】 用煮过和未煮过的玉米籽粒作对比，并比较籽粒中胚的着色情况，说明什么问题？