酒牌研讨会.pptVIP

酒 牌 研 討 會 食 物 環 境 衞 生 署 2013年12月18日 酒 牌 研 討 會 對象 酒牌局會為酒牌／會社酒牌申請人及持牌人舉辦酒牌研討會。 目的 灌輸作為一位酒牌持牌人所具備的知識及責任。 酒 牌 研 討 會 內容 有關售酒以供在處所內飲用的法例和政策； 持牌人根據香港法例第109B章《應課稅品(酒類)規例》的規定而須履行的責任；及 申請新簽發、續發、轉讓和修訂酒牌的一般程序。 酒 牌 研 討 會 食物環境衞生署（“食環署”）會替酒牌局統籌“酒牌硏討會”。 每月會舉辦一次 “酒牌硏討會” 。 現時酒牌申請人及持牌人參與“酒牌硏討會”屬自願性質。 酒 牌 研 討 會 酒牌研討會的新安排 為確保樓上酒吧的經營者具備妥善管理相關處所的知識，由2013年12月1日起，酒牌局會在相關的酒牌施加附加牌照條件，要求樓上酒吧持牌人在下一次續牌前參加及修畢由酒牌局舉辦的“酒牌硏討會”，並獲酒牌局簽發出席證書。 酒 牌 研 討 會 酒牌研討會的新內容 酒牌局會因應管理樓上酒吧的獨特需要，在硏討會內容加入相關的消防安全、治安和環境衞生等元素。 消防處、警務處及食環署代表將分別講解相關的消防安全、治安和環境衞生方面的知識。 酒 牌 研 討 會 硏討會每月舉辦一次（逢5月或11月(暫定)，硏討會會以英文進行，其他月份則以中文進行）。 整個研討會的時間大約為 2 個小時。 食環署會根據實際情況