年产1000吨全蛋粉、蛋黄粉、蛋清粉和功能食品加工厂建设可行性研究报告.doc

吉林省五禾牧业发展有限公司 Jilin Wuhe Stockbreeding Development CO.,LTD 年产1000吨全蛋粉、蛋黄粉、 蛋清粉和功能食品加工厂建设 可行性研究报告 （基本素材） 目 录 1 总论 1 1.1项目摘要 1 1.2 编制依据与研究范围 3 1.3 建设规模 4 1.4 主要建设内容 4 1.5 投资估算及资金筹措 4 1.6 工程效益 5 2 投资环境及建设条件分析 6 2.1 投资环境分析 6 2.2 建设条件分析 10 3 项目建设的必要性与可行性分析 15 3.1 项目建设的必要性 15 3.2 项目建设的可行性 16 4 开发区规划与交通量预测 17 4.1 项目区总体规划 17 4.2 项目影响范围的交通量预测 18 5工程建设方案 21 5.1 设计标准及设计规范 21 5.2 道路设计方案 22 5.3 给排水工程设计 28 5.4 道路照明 34 5.5 电力综合管沟 35 5.6 道路绿化工程 35 5.7 交通安全及管理设施 35 6 节能分析 37 6.1 设计依据 37 6.2 项目概况 37 6.3 项目对所在地能源供应状况的影响 37 6.4 项目用能方案、用能设备 38 6.5 项目能源消耗量、能源消费结构、效率水平和能源管理水平 38 6.6 节能措施分析评价 38 6.7 节能措施建议 39 6.8 结论 39 7 环境保护 40 7.1 大气环境质量 40 7.2 交通噪声 41 7.3 振动环境质量 42 7.4 日照环境质量 42 8 组织机构与人力资源配置 43 8.1 施工组织机构 43 8.2 项目部的职责 43 8.3人力资源配置 44 9 项目实施进度 45 9.1建设工期 45 9.2 工程实施进度安排 45 10 征地拆迁 46 10.1 项目建设用地面积 46 10.2 建设用地现状 46 10.3 征地赔偿 46 10.4 道路两侧需拆除建筑物与安置办法 46 11 投资估算与资金筹措 46 11.1投资估算 46 11.2投资筹措 46 11.3工程利润分析………………………………………………………49 12 招标投标管理 50 12.1招标依据 50 12.2招标范围 50 12.3 招标组织形式 50 12.4招标方式 50 12.5招标遵循的原则 51 13 社会影响分析 53 13.1优化投资环境，提升开发区服务功能 53 13.2 项目对社会的影响分析 54 13.3 项目与所在地互适性分析 54 13.4 社会评价结论 54 14 结论与建议 55 14.1 结论 55 14.2 建议 55 一、国内外概况： 我国禽蛋产业的现状与展望：自1985年我国禽蛋产量就跃居世界第一位。2003年我国禽蛋产量为2,560.7万吨，占世界总产量的43％， 我们禽蛋行业将实现由数量型向质量型转变，这样才能生产出优质的产品出口到世界各地。 我国是世界上蛋产量、消费量最高的国家，平均一年的蛋产量超过2000万多吨，蛋业产值超过1200亿元，人均蛋品消费已与美、法等发达国家接近，但我国的蛋业加工几乎还是空白。除了皮蛋、咸蛋外，像国际市场所需的冷藏液体蛋、冷冻“冰蛋”和蛋粉等十分少见。 近些年来，我国各地蛋鸡生产发展过猛，造成蛋价大幅度下跌，养鸡效益差，蛋农叫苦不迭。而消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应却很平淡，尽管“两斤青菜一斤蛋”，但鸡蛋的销售量并未上升。业内人士分析认为：蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等许多方面密切相关，要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益，必须改变目前我国鸡蛋生产和蛋品开发中存在的普通蛋多品牌蛋少、带壳蛋多深加工少、食用多开发利用少等问题。　　业内行家分析，蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益，关键是必须改变鸡蛋市场存在的“三多三少”问题。 ??? 普通蛋多品牌蛋少???? 目前国外已经开发成功的营养蛋如高碘蛋、高硒蛋、高锌蛋、低胆固醇蛋、天然风味蛋等，品种不下五六十种，而且都有自己的品牌和标识，这些特种蛋售价比普通鸡蛋要高出数倍甚至数十倍。而国内部分蛋鸡场虽也试产过一些特色鸡蛋，售价虽高于普通蛋卖得不错，但多数产品质量未达标，也没有让人记住其商标和品牌，如红心鸡蛋，只是蛋黄增色，而蛋内成分依旧；低胆固醇蛋，食后无明显效果，因而吸引不了消费者。? ??? 带壳蛋上市多深加工少????? 据介绍，国外各种蛋制品的消费量不断扩大，美国市场占所有原生蛋的33%，日本占50%，我国仅为5%。鸡蛋除传统的食用方法外，利用其特性延伸使用范围大有文章可做。如鸡蛋的乳化性，可加工成蛋黄酱、色拉调味剂、冰