人教版教学课件第一章 第2节 水和无机盐 课件.pptVIP

第2节 生命之源---水和无机物 教 学 目 标 重点、难点： 1、知道自由水与结合水、极性分子、渗透压的概念。 说出自由水和结合水的区别。 2、分析水的理化特性，理解其各种生理作用并解释 生活现象。 3、说出水和无机盐的作用。 技能：利用数学方法解释资料中的数据。 水分和无机盐在生物体内的作用。 ?　　１、为促进代谢通畅，专家建议适当多喝。那么喝什么水？什么时候喝最好呢？? 　　　２、感冒后，为什么在热水中加一点盐巴会缓解喉咙疼痛呢？ 喝凉开水会促进大肠排便，尤其在每天一起床时，既有助于排便又可清肠胃。 ?喝水润喉，少量盐巴又起到消炎的作用，从而缓解喉咙的疼痛。 细胞内含量最多的化合物——水 地球表面约3/4的部分是水； 一个人在极限状况下，可坚持20d 以上不进食。一个人不喝水，1d后 就会丧失意识 ,生命濒临终点！ 身边事 热带草原（旱季） 热带草原（雨季） 一、水是生命活动的第一要素 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 1. 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 70 1 15 3 10 2. 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 分析讨论 比较细胞、生物体内水的含量，说明了什么？ 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 幼儿和成人体内的含水量 4. 自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？ 一、水是生命活动的第一要素 　　2、结合水：与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5％。 （一）、存在形式 1、自由水：可以自由流动，以游离形式存在，占细胞内全部水的95％以上。 注意：两者在一定条件下可以转化！并影响新陈代谢！ 自由水 结合水 温度下降 温度升高 　　１、生物体含水量在７０％以上时，代谢活跃，如降低，则代谢不活跃或进入休眠状态。 　　２、当自由水比例增加时，代谢活跃，生长迅速；当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，但其抗寒、抗热、抗旱的性能提高。 考点链接 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 （2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ （1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？ 流动的血液中，水是溶剂，主要以自由水的形式存在，自由水含量很高；心肌主要以结合水的形式存在，结合水含量很高 ，两者含水量都很高。 自由水 结合水 思考1？ （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 结合水含量越高，抗性相对较强 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 （二）、水的主要作用 （1）运输 （2）良好的溶剂 （3）大多数生化反应需要水的参与 细胞的重要组成成分。 结合水： 自由水： 总之，一切生命活动都离不开水，水是生命的第一要素。 １、刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 ２、把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 练一练 自由 结合 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！ 上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？ （一）.无机盐在细胞中的存在形式： ——大多数以离子形式存在。 阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 二. 无机盐对生命的重要性 （二）、含量：很少，仅占1％－1.5％ （三）、无机盐在生物体中的主要作用： 1、维持细胞内正常的渗透压。 注1、渗透压：溶质微粒对水的吸引力；它与溶液浓度的关系？ 2、理解：p17图2-3；记：细胞内常见的缓冲对！ （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 血红蛋白 2. 是构成细胞某些复