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标准超市促销管理
5、附加赠送 ①优点:附加赠送实际上是一种变相的降价促销; ②缺点:费用较大,若管理不当,附加赠品容易丢失。 6、退费促销: 是超市微了优惠顾客,将购物的部分款项或全部退还给顾客。 ①现金退费,吸引力较强、 ②优惠券退费、 ③现金加优惠券、 ④升级式退费,随购买量增加,返金增加; ④升级式退费,随购买量增加,返金增加; ⑤任选式退费,当顾客购买了主要商品后、可免费挑选一些副商品作为返回的退费; ⑥注意事项: a.??购物证明,发票、收据; b.??退费申请表。 7、POP广告 ①店头POP,橱窗展示、展旗; ②店内POP,专柜POP、引导POP、特买POP、廉价POP、告知POP、优惠POP、气氛POP。 ③注意事项: a.??POP不会遮挡商品; b.??POP放在顾客最容易看见的位置; c.??POP离地70-150cm; 8、价格折扣促销 ①竞争性折价促销、 ②常规性折价促销、 ③全部折价、 ④部分折价、 ⑤折价幅度至少在8折以上: a.商品毛利率在25%左右,要求厂商能负担一半的折价; b.商品毛利率在35%左右,可全部由超市负担; 只有具备以上两个条件之一,超市的折价才能做到有一定的利润,又能吸引顾客。 ⑥时机选择:季节性、重大节日、庆典活动、特定节日(教师节、重阳节) 9、分期付款促销,适用高档消费品 10、现场演示促销 11、以旧换新促销 12、商品降价特买,是最常用的促销方式 13、量感陈列促销 14、试吃 15、广告促销 16、竞赛活动 17、主题事件促销 18、会员制促销 ①公司会员制,以单位公司名义入会; ②普通会员制,只需要在超市一次性购买足额商品,便可申请到会员卡; ③内部信用卡会员制; 八、超市促销组合 1、广告促销,在商品的投入期; 2、人员促销,在商品的成长期; 3、销售促进,在商品的成熟期; 4、公关促销,在商品的衰退期。 5、促销组合模式: ①价格、品牌促销,入“价廉物美”、“货真价实”、“薄利多销”就是对这种手段的集中概括。 ②形象、服务促销,通过强化服务,树立企业形象,达到促销目的。 ③根据季节、月份来安排促销,春、夏、秋、冬四个主题: a. 春季,如“新春见面礼、来就送”、“春之送”等; b. 夏季,“清凉之夏”、“清凉角”、“夏之美食”,在活动中将关联商品(如饮料、冰品、西瓜)等商品结合在一起; c. 秋季,“贺中秋、庆团圆”活动,通过中秋月饼的大量陈列,让顾客感受“花好月圆”的氛围; d.?冬季,“冬令进补”、“吃火锅”等活动; 此外,春节、五一、十一等长假,做足促销活动。 ⑤、通过商品组合来促销,如特产展、专题展。 ⑥、通过各种促销手段,赠买、赠送、限时特价、限时抢购、POP宣传等组合。 九、超市的卖点 1、卖点是一个卖场的热点、炒点、特点和吸引点: ①如麦德龙是一个会员制的大型综合超市,会员卡就是它的一个卖点; ②家乐福从柴、米、油、盐、醋等方面入手,赢得了家庭主妇这一消费层的市场,它的卖点在于在质量、包装、价格诸方面提供了一个可比空间,其生活必需品价位明显低于一般大卖场。 2、卖点的多样性、多变性、多元性,如生鲜、营业时间、优质服务、品种齐全等; 3、卖点的开发,要不断开发新卖点; 4、卖点的维护: ①商品陈列 ②生鲜的保鲜度 ③卖点商品防脱销 ④DM促销 ⑤服务领先 ⑥卖场布局要不断调整,要有新意。 5、超市营销的三大新卖点 ①绿色食品,目前我国绿色食品年增长率达到20%-30% ②特殊群体的商品,如老年人商品叫银色市场,花季少年叫妙龄市场,糖尿病食品等; ③主题厨房是支点,如生鲜、副食品、调味品、厨具、厨房清洁用品等,是永远的主题。 结 束 标准超市促销管理 一、促销的目的 1、在一定期间内扩大销售额、并提高毛利额。 2、稳定老顾客、增加新顾客,以提高顾客流量。 3、增加特定商品(新商品、季节商品、自有商品)的销售客单价。 4、提高超市的知名度。 5、与竞争对手相抗衡、以降低其对本超市营运的影响。 6、增加顾客的购买率。 7、简而言之:提高销售额、提高毛利额、提高来客数、提高客单价。 二、促销的费用率 1、目前超市的费用率情况: 项目 费率% 人工费 6.0-7.0 租金 2.0-3.0 折旧 1.5-2.0 水电费 1.0-1.3 促销 0.8-1.2 包装费 0.5-1.0 修理费 0.3-0.5 其他 0.9-1.0 合计 13.0-17.0 2、以上可见,促销费用率已占到一定比例,因此要做好促销的计划与管理。 三、确定促销期间 1、促销活动的季节,选择在季节转化之际。 2、选择月份,一般而言3、4、5、11月是经营淡季,在淡季做
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