【2017年整理】季节变换过敏剧 可多加吃帮助抗敏食物.docxVIP

季節變換過敏劇 可多加吃幫助抗敏食物 台北報導 - 2013年03月 ?春天百花齊放之際，除了因花粉傳播，在空氣中容易經由呼吸道或皮膚吸收導致過敏外，溫度變化、季節變換都是造成過敏加劇的原因，對於抵抗力較弱的老年人來說，在飲食上更要謹慎選擇，多吃可幫助抗過敏的食物。 1.蜂蜜 美國曾有免疫學專家對蜂蜜抗過敏的療效做過相關研究，發現在蜂蜜中含有的微量蜂毒在臨床實驗上可用於支氣管、氣喘等過敏症，另外當中含有的花粉粒，也會讓人體在長期食用下，漸漸對花粉產生免疫力，進而減少過敏的發生。 2.金針菇 金針菇可有利於排除重金屬離子和身體代謝過程所產生的毒素、廢物，有效增強身體活力。國外研究也發現，金針菇中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性症狀，就算平時無過敏的人，也可以透過吃金針菇來加強免疫系統，對於抗癌亦有功效。 3.優格 優酪乳、優格當中含有許多益生菌，去年國家衛生研究院也公布了一項氣喘膳食研究，內容就是以蔬菜水果、魚油、優格組合而成，說明了益生菌對於抵抗過敏確實有效果。 4.大棗 中醫上常用來補氣、促進免疫力作用的食材包括黃耆、靈芝、白朮等，其中又以大棗中含有大量的「環磷酸腺苷」，可阻止過敏反應的發生，此外大棗還有豐富的蛋白質、維生素C、氨基酸等營養素，對於保肝、補中益氣也很有幫助。 5.辛夷花 有過敏性鼻炎的人，在這種冬春氣溫變化大之際，更是痛苦萬分，此時可利用辛夷花來治療過敏；辛夷花走肺經，能袪風寒、通鼻竅，幫助收縮鼻黏膜，減少鼻涕的分泌和滲出。辛夷花煲雞蛋就是幫助抗過敏、增進免疫的簡易食譜。 ? 你不知道的8個喝水祕密 睡前不喝水容易腦中風？喝瓶裝水容易喝下細菌？早上起來喝溫水、鹽水、還是冷水好？有關喝水的知識，一次講明白。 英國一項研究發現，青少年在缺水的狀態下，會出現大腦萎縮的狀態，而且失水愈多，腦部萎縮愈嚴重，甚至跟患病2個多月的阿茲海默症患者一樣。還好，趕緊喝上兩杯水，大腦就會逐漸恢復原本的狀態。 身體缺水？聽起來像是不可能發生的事情，但如果喝的方法與時機錯了，就可能讓你身體缺水。而且水分不足時，身體不一定會用口渴的方式告訴你，而是不知不覺地從其他地方吸收水分。 想要讓身體隨時隨地不缺水，學習8個喝水法，不用花力氣花大錢，就能夠靠喝水養生。 1睡前喝水，可預防心肌梗塞或中風 ?這是真的。 血液中有七成是水分，身體缺水時，血液就會變得濃縮、黏稠、影響血流，身體就必須提高血壓、縮小血管。睡覺時，身體依然會因呼吸、排汗等排出水分，這7～8小時中卻無法適時喝水。哈佛大學的研究曾發現，早上6～9點是最常引發心肌梗塞、栓塞型中風的時刻。 不過，為了避免有些人半夜起床上廁所會影響睡眠，或老人家可能有跌倒的風險，所以除了腎結石的人外，只要睡前1～2小時有喝水，並且早上起床時立刻喝水，也可達到預防血管阻塞的效果。 泡溫泉或三溫暖前最好也先喝水，這些活動也會流很多汗，血液變濃綢又遇到高溫的環境時，會增加心血管的壓力。 2一起床就喝水，改善便秘 早上喝一杯水有助腸胃蠕動，改善便秘，若前一晚先把水擺在床頭，一坐起床立刻喝下去，效果加倍。 新光醫院腎臟科醫師江守山說，身體從躺著到坐起來時，腸子會因站立反射而開始蠕動，把握這個時候立刻再喝下一杯500cc左右的水，效果會更好。 常溫冷水比溫開水更能刺激腸子蠕動，但勿低於常溫，太冷的水反而會抑制腸子蠕動。 至於喝溫鹽水，醫生表示，沒有證據顯示加鹽有助排便。加上睡眠中身體已經消耗許多水分，所以喝鹽水反而會令人更加口乾，尤其早晨時血壓通常較高，血壓高的人最好還是喝溫開水就好。 3運動前先喝水，表現更亮眼 ? 大多數人習慣運動完才喝水，其實最好的方式是在運動前就先喝一杯水。 因為運動的目的是訓練肌肉並增加血液循環，當血液中水分充足，運動時血液流動才會更順暢，供應肌肉與細胞充足的氧氣與養分，讓運動表現更好，不易疲累，也可避免中暑。 4喝酒時，也要多喝水 ? 喝下啤酒時感到清涼暢快，別以為是在補充水份。酒精含有利尿的成分，喝酒後跑廁所，排出的都比喝下去的多，因為酒精成分已經悄悄地把你身體其他地方的水分帶走了。而且酒精會使血管擴張，體溫上升，也容易造成大腦跟身體缺水。 因此喝酒的同時，也別忘了同時補充水分，可以減少隔天起床後口渴、皮膚乾燥的情況，也有助減輕隔天的頭痛。 也不要把茶、咖啡、可樂算入每天所需的水分中。含有咖啡因的飲料，以及含高量鉀或檸檬酸的果汁，都有利尿作用，會帶走身體多餘的水分，因此不能把這些飲料算入你所需要的水分中，最多只能減半計算。 早起的第一杯水，也別用果汁、牛奶、咖啡或奶茶取代。新店慈濟醫院腸胃科醫師王嘉齊說，果汁、牛奶算是食物，喝下去後腸胃就得開始消耗能量去消化這些脂肪與糖分了。而空腹喝茶與咖啡則易傷胃。 5焦躁疲憊時，喝杯水立即頭腦清醒 ? 劉桂蘭中醫診所中醫師樂英如說，水