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政府主导型生鲜农产品同城配送电子商务模式研究.doc
政府主导型生鲜农产品同城配送电子商务模式研究
[提要] 目前,物联网、大数据、电子商务等互联网技术越来越多的应用在农业流通领域,并在一定程度上加速改变农产品的流通方式,生鲜市场成为电商领域的蓝海,市场前景可观。但众多的生鲜农产品电商企业,大部分亏损。由政府主导的生鲜农产品电子商务模式虽然能正常运作,但仍面临诸多问题。本文在对政府主导的生鲜农产品电子商务模式深入研究的基础上,提出要加强平台推广与宣传、重新对市场进行定位和逐步推广生鲜农产品预售以及“净菜”同城配送模式等对策。
关键词:政府主导;生鲜农产品;同城配送;电子商务模式
中图分类号:F724.6 文献标识码:A
收录日期:2015年10月20日
随着2015年两会的召开,李克强两提“互联网+”,让这一概念的热度几近沸点。据中国电子商务研究中心发布的数据,2012年我国进入流通领域的农副产品价值总额为2.45万亿元,但通过电子商务流通的农产品只占1%左右。生鲜市场成为了电商领域的蓝海,市场前景可观。面对这个巨大的蛋糕,电商企业纷纷布局。经过2年多时间的实践,部分垂直生鲜电商倒下,又有大批细分电商出现,就在电商不断整合更新过程中,宅配、社区店等多种新模式不断出现,生鲜农产品电商的竞争逐级升温。据媒体报道:2015年全国涉农电子商务平台已超3万家,其中农产品电子商务平台已达3,000家。
目前,在市场上出现的生鲜农产品电商模式主要有政府主导的生鲜农产品同城配送电子商务模式、私营企业主导建设的生鲜农产品电子商务模式、依托第三方电子商务平台的生鲜农产品电子商务模式和物流企业主导的生鲜农产品电子商务模式。2014年全国生鲜农产品电商企业总共有4,000多家,其中盈利的只有1%,其余的99%中大部分亏损,小部分勉强盈亏平衡。比如菜管家运营4年总投资3,500万元,目前仍是亏本运营;武汉家事易电子菜箱覆盖1,200多个社区,虽然每日成交量不小,但仍是亏本支撑。
为了扶持本地电商企业的发展以及搞好民生工程,不少城市政府对本地经营生鲜农产品的电商企业实行了补贴。通过政府的财政支持,对这些电商企业提供土地、办公设施、价格补贴等优惠政策,保证了电商企业的收入,同时也维持了蔬菜价格的稳定,保障了民生。目前,有政府参与的这一类生鲜农产品电子商务模式一般都是实行同城配送,采用“电子菜箱”模式,即“电商冷链快递物流,智能终端取货”的先进商业模式,消费者在网上选菜,在家门口的小区电子菜箱里自行取菜,价格比超市便宜20%左右。比如,广西南宁的“易菜篮”、广东佛山市的“e菜超市”等。
一、政府主导的生鲜农产品同城配送电子商务模式优势分析
(一)更好地保证生鲜农产品的质量。一方面这种模式的电商项目为政府创建民心工程,一般都建立了自有的生产基地,并联合多家农产品直供基地专业种植各类农产品,自行形成了食品可追溯系统;聘请食品监督检测专业技术人员对农产品进行全程监测,保证产品科技种植、安全;另一方面这种模式基本上都投资建设了全程冷链、现代化物流配送中心,建立了完善的产品全产业链,农产品以直供方式从田间到厨房全程冷链运输,保障食物安全、新鲜;以物联网技术监控农产品的生产、采摘、分拣、加工、仓储,直至配送到家。
(二)减轻了经营生鲜农产品成本过高给电商企业所带来的压力。目前,经营生鲜农产品其他模式的电商企业之所以大部分在亏损运作,主要是这一类产品流通成本高。生鲜农产品的流通成本主要来自冷藏保鲜成本、配送成本和损耗成本。
为了延长生鲜农产品的保鲜期,保证生鲜农产品的质量,生鲜农产品从采摘、运输、储存、配送整个环节都必须进行保鲜。冷藏保鲜成本,是构成蔬菜流通成本的一部分。另外,生鲜农产品要新鲜地送达消费者手中,关键在于物流。目前,最有效的物流方式是冷链物流,但冷链物流的建设成本和运营成本都比较高,系统尚不成熟,没有达到规模效应,成本要比普通物流成本高出几倍。再有,生鲜农产品在流通中的损耗率高达25%~30%。损耗成本过高给电商企业带来巨大压力。
政府主导的生鲜农产品同城配送电子商务模式中,由于有了政府的参与,在用地、基础设施、价格等方面给予补贴,大大减少了电商企业由于高成本而带来的巨大压力。
(三)给用户带来方便与实惠。电子商务的一大优势就是它的方便性。生鲜农产品通过电子商务方式销售,也给用户带来了方便,特别是由于种种原因无法每天到菜市场买菜的群体。另外,政府主导的生鲜农产品电子商务模式中,销售的模式是田头直供平价直销店,并且在销售中政府对生鲜农产品进行了价格补贴,蔬菜价格一般比市场均价便宜15%左右,用户得到了实惠。
二、政府主导的生鲜农产品同城配送电子商务模式存在的问题
(一)电商企业无法独立正常地市场运作。在生鲜农产品电商
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