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对“结构决定性质”的再认识 ——苯酚的性质探究 临泉第一中学 陆鼎昌 药皂 苯酚软膏 苯酚软膏说明书 “我”有疑问： 1、色泽变红的原因是什么？ 2、不能与碱性药物并用说明苯酚可能具有什么化学性质？ 苯酚的分子结构 H OH 被苯基取代 取代苯环上的氢原子 C H OH 2 5 被乙基取代 取代乙烷分子中的氢原子 看作 水的“苯基衍生物” 苯的“羟基衍生物” ？ 与苯性质相似 ？ 与乙醇性质相似 首页 化学性质 探究实验一：不同基团对羟基的影响 提供试剂：镁条、钠、蒸馏水、乙醇溶液、苯酚、苯酚溶液、四氯化碳、砂纸 分组讨论 设计实验 得出结论 实施方案 ：不同基团对羟基的影响不同 探究实验二： 问题一：苯酚溶液是否有酸性？ 可能方案： 1．是否能与NaOH溶液反应？ 2．能否使石蕊试液变红？ 3．使用PH试纸 …… 提供试剂：苯酚浊液、NaOH溶液、水、苯酚溶液、石蕊试液、PH试纸 [要求] 以小组为单位，收集并探讨实验设计的可行性。 1、使用pH试纸测量 苯酚具有酸性吗？ 2、使用石蕊试液 pH试纸 石蕊试液 苯酚饱和溶液pH约为5 ~ 6 不变色 问题二：苯酚的酸性到底有多弱呢？ [要求] 以小组为单位，收集并探讨实验设计的可行性 提供试剂：Na2CO3溶液、苯酚浊液、苯酚钠溶液、盐酸、大理石 苯酚钠溶液 HCl 浑浊 说明苯酚的酸性 比盐酸弱 苯酚钠溶液 CO2 浑浊 说明苯酚的酸性比碳酸弱 NaHCO3 Na2CO3 ? × 苯酚浊液变澄清，说明苯酚浊液与Na2CO3溶液不能共存。 苯酚 苯 反应物 溴水与苯酚 液溴与纯苯 反应条件 不用催化剂 需要催化剂 被取代的氢原子数 一次取代苯环上三个氢原子 一次取代苯环上一个氢原子 结论 苯酚比苯更易发生取代反应 OH 活化作用 思考与交流： 苯和苯酚都能与溴发生反应，有何异同？如何解释？ 实验探究三：羟基对苯环的影响 官能团决定有机物的性质 苯酚具有弱酸性 苯酚苯环上的H更易被取代 -OH的性质 苯环的性质 基团相互影响 有机中重要的化学思想 优化统整、总结反思 酚对世界的影响 酚 饮品 医药 塑料 香料 染料 存在 转化 水果 正 被酚污染的水体 酚对世界的影响，如何正确的认识？ 反 设备① 设备② 设备③ NaOH溶液 苯 物质A 苯酚 含酚废水 苯酚/苯 苯酚钠 检验 取代反应 显色反应 体现苯酚弱酸性 体现苯酚溶解性 CO2 水 学以致用，整合提升 这节课你有哪些收获？ 宁静致远 知识 反应的条件 实验的细节 探究的新起点…… 作 业： 课后探究 家庭小实验：自制蓝黑墨水 酚遇到FeCl3会变色， 请查阅资料，制取蓝黑墨水。 苹果切开后变色 乳白色的生漆会变色 感谢同学们的合作！ 欢迎大家不吝赐教！ 接下来展示说明书，学生带着问题阅读，引出苯酚性质的学习过程 接下来展示说明书，学生带着问题阅读，引出苯酚性质的学习过程