第4-5章_化妆品化妆品的流变特性及生产设备精选.pptVIP

* 1.2 紫外线灭菌 §5.3 其它设备 * 1.3 气体灭菌 §5.3 其它设备 * 2. 灌装设备 2.1 膏休灌装设备 §5.3 其它设备 * 2.2 液体产品充填设备 §5.3 其它设备 * 3. 化妆品生产设备的特点 （1）简单中小型的精加工设备，对设备的材质及卫生条件要求高，多为不锈钢、陶瓷等材料 （2）具有多功能性 （3）自动化程度越来越高 §5.3 其它设备 * * * 本次课小结 本一次课我们探讨了第四章化妆品的流变特性和第五章化妆品的生产设备部分内容。 本部分内容包括剪切应变和流体类型、触变性、粘弹性、流变特性在化妆品中的应用、流变性质的测定和液体和乳液制品主要生产设备、粉类产品主要生产设备、其它设备等内容。 * 谢谢！ * 3. 线性粘弹性流体的力学模型 3.1 基本模型 虎克弹簧 牛顿弹簧 §4.3 黏弹性 * 3.2 应用模型 Kelvin模型 Maxwell模型 §4.3 黏弹性 * 1. 感观评价与流变学性质的关系 化妆品的感观质量是决定其受消费者喜爱程度的重要因素。如何确定一些可测定的物理量和一般消费者反应之间的相关性是化妆品质量评价的重要问题。其中较重要的是感观评价与流变学性质的关系。 §4.4 流变特性在化妆品中的应用 §4 化妆品的流变特性 * 1.1 感观评价 取样 涂抹 用后感觉 §4.4 流变特性在化妆品中的应用 1.2 流变学性质 粘度 屈服值 流变曲线类型 弹性 触变性等 * 1.3 感观评价与流变学性质 的关系的测定 方法是在与使用过程相近的剪切速率条件下，测定有关流变学性质，通过感官分析和测定得出的流变学参数的比较，确定感官判断鉴别阈值和分级，最后确定其相关性。 §4.4 流变特性在化妆品中的应用 * 2. 取样 2.1 取样 将产品从容器内取出，包括从瓶中倒出或挤出、用手指将产品从容器中挑出等。这一阶段需要评价的感官特性是稠度。 2.2 稠度 稠度分为低稠度、中等稠度、高稠度。是产品感官结构的描述，产品抵抗永久性形变的性质和产品从容器中取出难易程度的量变。 §4.4 流变特性在化妆品中的应用 * 3. 涂抹 3.1 涂抹 根据产品性质一功能，用手指尖把产品分散在皮肤上，以每秒两圈的速度轻轻地作圆周运动，再摩擦皮肤一段时间，然后评价其效果，主要包括分散性和吸收性。 §4.4 流变特性在化妆品中的应用 * 3.2 可分散性 根据涂抹时感知的阻力来评估产品的可分散性。十分容易分散的为“润滑”，较易分散的为“滑”，难于分散的为“摩擦”。 §4.4 流变特性在化妆品中的应用 * 3.3 吸收性 产品被皮肤吸收的速度，可根据皮肤感觉变化、产品在皮肤上的残留量（触感到的和可见的）和皮肤表面的变化进行评价。可分为快、中、慢三级。吸收性主要与油分的结构（分子量大小、支链等）和组分（油水相比例，渗透剂的存在等）有关。 §4.4 流变特性在化妆品中的应用 * 4. 用后感官评价 指产品涂抹于皮肤上后，利用指尖评估皮肤表面的触感变化和皮肤外表观察。包括皮肤上产品残留物的类型和密集度、皮肤感觉的描述等。 §4.4 流变特性在化妆品中的应用 * 4.1 皮肤上产品残留物 4.1.1 残留物的类型 膜（油性或油腻） 覆盖层（蜡状或干的） 片状或粉末粒子。 4.1.2 残留物的量 小 中等 多 §4.4 流变特性在化妆品中的应用 * 4.2 皮肤感觉 干（崩紧） 润湿（柔软） 油性（油腻） 这些主要与产品油分性质和组成、含粉末颗粒度等有关。 §4.4 流变特性在化妆品中的应用 * §4.5 流变性质的测定 1.粘度法 1.1 毛细管粘度计 适用于测量液体化妆品的黏度。 注意控温和保温及液体流出时间。 §4 化妆品的流变特性 * 1.2 Brookfield粘度计 适用于实测量非牛顿流动黏性液体的黏度。 §4.5 流变性质的测定 * 1.3 同轴转筒型粘度计 适用于研究。 §4.5 流变性质的测定 * 1.4 圆锥子板型粘度计 适用液、膏等。 §4.5 流变性质的测定 * 2. 线性粘弹性行为的测定 2.1 振动式流变仪 2.2 正交流变仪 §4.5 流变性质的测定 * 第五章 化妆品的生产设备 * §5.1 液体和乳液制品 主要生产设备 常见的乳化设备有: 搅拌釜 胶体磨 均质器 真空搅拌乳化机 超声波乳化设备等 §5 化妆品的生产设备 * 1. 搅拌釜 又称乳化搅拌