高一生物精品学案细胞中的元素和化合物.doc

2.1 细胞中的元素和化合物 一、温故默写（3分钟内完成）： 1、生命系统的结构层次按从小到大的顺序排列为： → → → → → → → → 。 地球上最基本的生命系统是 。 2、高倍镜的使用方法是： 先用低倍镜找到观察的目标，看清后将要观察的物象移至 ，转动 换上高倍镜，调整 和 使视野明亮适宜，再调节 直至物象清晰。 3、（1）病毒_________细胞结构，只能营______生活，只有在 内才具有生命现象。 （2）原核细胞和真核细胞分类的依据： 原核细胞有 ，有环状DNA，无 真核细胞有 ，有由 组成的染色体 二、组成细胞的元素 统一性： ①生物界和非生物界都是由 组成的； 生物界与 ②组成生物体的元素都是从 获取的，在无机自然 非生物界的 界都可以找到，没有一种化学元素为细胞所特有。 差异性：生物体（细胞）与非生物界相比，各种元素的 相差很大。 【例1】生活在沙漠的仙人掌与生活在海水中的鲨鱼，组成他们的化学元素种类（　　）A．大体相同　　B．区别较大　　C．很难确定　　D．没有一定的标准: ，由多到少依次是（写出6种） ﹥ ﹥ ﹥ ﹥ ﹥ 干重条件下： 人体细胞（生物体）含量最大的元素是: ，由多到少依次是（写出4种） ﹥ ﹥ ﹥ C、H、O、N是基本元素，C是最基本元素，C、H、O、N、P、S是主要元素 三．组成细胞的化合物 1.组成细胞的化学元素大多以 的形式存在。 无机化合物：水 、无机盐（K+、Ca+　、Cl-等） 组成细胞的 化合物的分类 ：糖类、脂质、蛋白质、核酸 2.分析课本表格：细胞（生物体）中含量最多的化合物（或无机化合物）是 （85-90%），最多的有机化合物是 （7-10%）；干重条件下，细胞中含量最多的化合物： 【例2】人体的肌肉细胞中含量最多的物质与过度肥胖者的脂肪细胞中含量最多的( ) A.前者为,后者为脂肪B.都是水 C.都是蛋白质D.前者是水,后者是①斐林试剂②双缩脲试剂 甲液：0.1g/mL的 溶液 A液：0.1g/mL的NaOH溶液 组成组成Cu(OH)2悬浊液，Cu(OH)2在加热条件下与还原糖生成砖红色的Cu2O(氧化亚铜)沉淀，而还原性糖（葡萄糖）自身被氧化成葡萄糖酸。 2.方法步骤： （1）图示： （2）具体操作 操 作 步 骤 注 意 问 题 解 释 1. 制备 。 （去皮、切块、研磨、过滤） 苹果或梨组织样液必须临时制备。 因苹果多酚氧化酶含量高，组织液很易被氧化成褐色，将产生的颜色掩盖。 2. 取1支试管，向试管内注入2mL组织样液。 3. 向试管内注入1mL新制的 ，振荡。 ★斐林试剂的甲液、乙液应分别储存，使用前才能将甲、乙液等量混匀，即现用现配 斐林试剂混合后生成的Cu ( OH ) 2很不稳定，易分解； 4.将试管放在盛有50-650C温水的大烧杯中， 约2分钟 ，观察溶液颜色变化： 浅蓝色 → 棕色 → 砖红色（沉淀） 最好用试管夹夹住试管上部，使试管底部不能触及烧杯底部； 试管口不要朝向实验者。 防止试管内的溶液冲出试管，造成烫伤； 3. 非还原性糖（淀粉）的检测和鉴定： 用试管取2ml待测组织样液，向试管内滴加2滴 ，观察颜色变化——变为 。 注意：碘液不要滴太多，以免影响颜色观察。 （二）脂肪的鉴定 1.实验原理：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成 ，或被 染液染成 。 2.方法步骤： （1）图示： 选材：花生种子浸泡3-4h,将子叶削成薄片。 （2）具体操作 操 作 方 法 注 意 问 题 解 释 取材、切片 花生种子浸泡、去皮、切片，将薄片放在盛有清水的培养皿中备用 干种子要浸泡3-4