营养早餐食谱.docVIP

山药三明治 　　原料 ：山药120 克，煮鸡蛋1/2 个，小面包2 个, 果酱1/2 勺。 　　做法： 　　1. 将前一晚蒸好的山药从冰箱中取出，去皮，放到微波炉里加热一下，取出后压成泥。 　　2. 鸡蛋煮熟，蛋黄碾成泥，蛋清切成碎末。 　　3. 将山药泥、蛋黄泥、蛋清末混合均匀，加入一点点果酱，调匀。 　　4. 小面包对半切开，中间挖空，将制好的泥填入即可。 　　芒果鲜奶 　　原料 ：芒果120 克，鲜奶120 毫升，开水30 毫升。 　　1. 芒果切成小丁，放入榨汁机中榨汁，加入鲜奶，调匀。 　　2. 将调好的汁放入微波炉中加热即可。 营养早餐搭配1：果仁玉米粥＋鸡蛋肉松三明治 　　原料：果仁和玉米面适量、鸡蛋1个、黄瓜1／4根、面包4片、火腿2片、肉松适量。 　　果仁玉米粥 ?????? ?1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。 　　2、将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。 ??????? 鸡蛋肉松三明治 ??????? 1、将鸡蛋煎熟（煎时要少放油）。黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。 　　2、在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆 HYPERLINK /zhishi/shanghuo/ \o 上火 \t _blank 上火腿片，盖上另一片面包，对角切。 营养早餐搭配2：西红柿牛肉羹＋菜肉卷 ??????? 原料：西红柿50克、牛肉馅50克、淀粉适量、香菜叶若干、面粉100克、白菜25克、胡萝卜15克、精选猪瘦肉馅15克、葱姜适量。 　　西红柿牛肉羹 ??????? 1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末，最后加入适量水。 　　2、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，以文火炖。 　　3、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。 ??????? 菜肉卷 ??????? 1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。 　　2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。 　　3、白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。 　　4、发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。 营养早餐搭配3：果香藕片＋栗子凉糕 　　原料：嫩藕、果汁、栗子500克。辅料白糖250克，冻粉25克，清水750克。 　　果香藕片 　　1、嫩藕洗净刮皮，切成片，在开水中泡一下去生味。 　　2、到凉水中彻底冲洗，捞出后沥干水份，放到喜欢的果汁中浸约4－5小时。 　　3、以果汁没过藕片为宜，盖好盖子，放在冰箱冷藏室，随吃随取。 　　栗子凉糕 　　1、在栗子壳上切十字口，煮熟捞出，剥去外皮，搓成栗子面。 　　2、将冻粉洗净，放入铝锅内，加入清水、白糖，熬至溶化，将栗子面倒入搅匀，倒入搪瓷盘内晾凉，切块装盘。 材料：方包，培根，球生菜，黄油，葱姜蒜粉 　　1、培根用黄油两面略煎，西生菜洗净抹去表面的水份备用，方包的一面抹上薄薄的一层黄油，再撒上葱姜蒜粉，入多士炉烤至表面微黄（程度视个人喜好定），取出后切成四片三角形。?? 　　2、然后每片小三角上铺一片球生菜，再放一片用黄油煎过的培根，最后再放上一片小三角后用一根牙签固定即可。 胡萝卜鸡蛋青菜饼 原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱?????? 调料：盐、油、 ??????? 制作方法： 　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎； 　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀； 　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。 　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。 ??????? 在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝 HYPERLINK /zhishi/buchongweishengsu/ \o 补充维生素 \t _blank 补充维生素，鸡蛋可以补充 HYPERLINK /zhishi/danbaizhi/ \o 蛋白质 \t _blank 蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！ 懒妈咪早餐之肉松面包盒 材料：土司面包、鸡蛋一个、肉松适量、沙拉酱少许制作方法：??? 1、把一个易拉罐剪成两半，作为切面包的工具。??? 2、肉松一大勺，加适量沙拉酱拌匀成肉松泥。??? 3、鸡蛋一个打散备用。??? 4、取1片面包，中间放上一些肉松泥，周围涂些蛋液，再盖上1片面包，然后用易拉罐用