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通路策略與管理Channel strategy and management授課教師：嚴武隆 講師 連鎖店必勝》平價才是王道 大陸如家快捷旅館已在美國那斯達克股票掛牌上市，打破傳統旅館經營的邏輯，積極打造連鎖旅館的經營體質，深入研究商務型客戶的需要，努力發展「賣得出去的商品」，滿足消費者真正的需要，是這家企業不斷擴展業務的核心思維。 日本平價服飾品牌UniQlo業績不斷成長，品質及流行時尚感兼具，正確掌握消費者需求的服飾經營定位，使這個品牌的老闆成為日本新首富。 不少名牌精品業者就眼睜睜看著許多貴婦，提著名牌包進入平價服飾店血拚撿便宜。 消費者到超市採購的行為也在改變中。根據美國食物行銷機構（Food Marketing Institute）2009美國超市購物者趨勢調查指出，消費者在超市的行為轉變可分三個階段：第一階段是縮減開支，由高級餐廳轉為速食，或者在家烹調而不吃館子。 根據2,040位受訪者的調查，69%減少外食，50%則選擇較不昂貴的餐廳。 第二階段則顯示消費者更精打細算，例如使用折價券，把流行品牌換為各家超市的自有品牌，53%的受訪者表示，會擬定採購清單，不再因一時衝動而多買；40%則是貨比三家；35%使用報章雜誌上剪下的折價券。 第三階段是消費者改變採購的地點，例如到大賣場採購特賣品，而非在一般超市選購食材。 哪裡便宜有好貨，哪裡高貴不貴，都是消費者口耳相傳