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* * 竭撩暮檀渡妇频盔侯泼惫剔靠滤茶摘哺警焊铱裙歧透也稼划粹憨株撞瞎肚专题三复习1专题三复习1 专题三 有机化合物的获得与应用 二、食品中的有机化合物 三、人工合成有机化合物 锚壕腋剩址烷帖宅禄凳码桌赘吠亨穆疮痕滓鸡蘸敷治傀殷脱淬浙傣假膊位专题三复习1专题三复习1 练 习 1．若甲烷与氯气以物质的量之比1：3混合，在光照下得到的产物：（1）CH3Cl （2）CH2Cl2 （3）CHCl3 （4）CCl4，其中正确的是（ ） A只有(1) B只有（3） C(1)(2)(3)的混合物 D(1)(2)(3)(4)的混合物 2．通常用来衡量一个国家的石油化学工业发展水平的标志是 （ ） A 石油产量 B 乙烯的产量 C 合成纤维的产量 D 硫酸的产量 D B 膛试探傣蜘贸泉啃哟饶铡蛊冈末逛拌啮吨扬辉晤疲哥尝撵甜婆姐倒蒋校史专题三复习1专题三复习1 3．等质量的下列各烃完全燃烧时,消耗氧气最多的是 ( ) A CH4 B C2H6 C C3H6 D C6H6 4、可以用来鉴别甲烷和乙烯, 又可以用来除去甲烷中混有的少量乙烯的操作方法是 ( ) A．混合气通过盛酸性高锰酸钾溶液的洗气瓶 B．混合气通过盛足量溴水的洗气瓶 C．混合气通过盛水的洗气瓶 D．混合气跟氯化氢混合 5、制取一氯乙烷，采用的最佳方法是 （ ） A．乙烷和氯气取代反应 B．乙烯和氯气加成反应 C．乙烯和HCl加成反应 D．乙烯和盐酸作用 A B C 虫蒜疹衰渊森链匪挛巧鞍帆翘乐铆弯悼胀财赤脆瘴纬壶掺丝练棍抛赐阔齐专题三复习1专题三复习1 二、食品中的有机化合物 (一)乙醇的分子结构 结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH 结构式： 1、乙醇 仅撰轰喀况伎广灸肝馁燎忽长瘴慧虎喘雕府柿幂沼睁损圭瑚塞绝骚倍霄祥专题三复习1专题三复习1 (二)乙醇的化学性质 1、乙醇与金属钠的反应 2CH3CH2—OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2↑ 现象：沉在底部；有气泡；反应不如水剧烈 2、氧化反应 C2H5OH + 3O2 → 2CO2 ? + 3H2O 点燃 用途：乙醇可用作内燃机的燃料，现在汽油中添加。实验室里也常用它作为燃料。 （1）燃烧 山釜葡锭携措骆妆京阂韭喇蔚腐词曝爷攒俗诲浅此易迈仇逾筛篮缨嚼弧置专题三复习1专题三复习1 （2）催化氧化 乙醇在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的条件下，能够被空气氧化，脱去与羟基上的氢和与羟基相连的碳原子上的氢，生成乙醛。工业上根据这个原理，可以由乙醇制造乙醛。 乙醇的氧化反应 2C2H5OH + O2 2 CH3CHO △ 2CH3CH2OH＋O2　　　　　　2CH3CHO ＋2 H2O　 △ Cu/Ag 茄站蚜瞄嫌寨胡怀慰埠岂召洼挖国仑瑰伊僧茬将垣己谤袭躯蔗绣瓶遣润酿专题三复习1专题三复习1 根据乙醇的化学性质标出各化学性质断键的位置： 1、与金属钠的反应 2、催化氧化 3、燃烧 小结 ① ② ③ ④ ⑤ 结论：乙醇的性质是乙基和羟基相互作用的结果。 ① ① ④ ① ② ③ ④ ⑤ 短吁锌钞铸那稀胸茎菏嚼腊鞘氦芋寺月眉麦珍比学鸳秀拧全舟鳖蹭济拨酣专题三复习1专题三复习1 1、用硫酸酸化的CrO3遇酒精后其颜色会从红色变为蓝绿色，利用这个现象可测得汽车司机是否酒后驾车。反应的方程式：2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O，此反应的氧化剂是 （ ） A．C2H5OH B．CrO3 C．H2SO4 D．CH3CHO 2、严禁用工业酒精配制饮用酒，是因为其中含有（ ） A．甘油 B．乙醇 C．乙酸 D．甲醇 3、将质量为m克的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，且质量仍为m克的是 （ ） A．盐酸 B．酒精 C．稀硝酸 D．浓硫酸 练习3 B D B 陈砸躇袍菇蕴诛惶伸血鞠芍宅暇启堤铅丙疚佯躯梯瘟五爆旗踩秘汤屈斗猜专题三复习1专题三复习1 4、乙醇分子结构中，各种化学键如下图所示：关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是（ ） A．和乙酸、