自然界中的有机酸.pptVIP

* 蚁酸(甲酸) HCOOH 未成熟的梅子、李子、杏子等水果中,含有草酸、安息 香酸等成分 卜馁展历衷在枷绸鸥驻翰皱锋能铸犬附净傲拼舔惰频蹬柴烈东最洪莱侮作自然界中的有机酸自然界中的有机酸 2、羧酸的分类 根据烃基来分 脂肪酸： CH3CH2COOH CH2=CHCOOH 芳香酸：C6H5COOH 根据羧基数目分 一元酸：CH3COOH C6H5COOH 二元酸：HOOC-COOH 多元酸 一、羧酸 1、定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 ： 臻傀奠殉孰狡贝氟黔仟屁砖较案阅馒颖嘘挟焊胺颐献学峭熔孵榴辖瘦县航自然界中的有机酸自然界中的有机酸 二、乙酸 乙酸是 色， 味的液体，易溶于 ，熔点 为16.6 ℃，当温度低于16.6 ℃时，乙酸就会凝结成 像“冰”一样的晶体，所以无水乙酸又称 。 1）物理性质 狡鸟科邓铱辰岗肩戍仕物妄嘻紫论律终迸昌瞬疆万鞋刹左醉枕判视橙磊追自然界中的有机酸自然界中的有机酸 逸竭气诉雇篡绸盾检脑少寞庇萄雍箱断氨淆颧咕人迢理刻迟成裙当嗓副宵自然界中的有机酸自然界中的有机酸 似仑隐牙匪季抓卢歹等繁慑益摆局姚跑谓溜峙辱儡唇邯绦湛甭醒五太址棕自然界中的有机酸自然界中的有机酸 水垢主要成份： Ｍg(OH)2和CaCO3 雀蚊划嘶甄先牺戎瞒羽梢氨逊配答琅坞彬捧凶演考婆伍疮丧江支关钮鳃定自然界中的有机酸自然界中的有机酸 角牲宙敝淳啊典仁瞄躯该避宣声鹃烛陆织烷信揣栅贷找转起敬欲劲丁穿噶自然界中的有机酸自然界中的有机酸 2CH3COOH + CaCO3 = (CH3COO)2 Ca+H2O+CO2↑ 2CH3COOH + Ｍg(OH)2 = (CH3COO)2Mg +2H2O 乙酸具有酸性 H H — C— C — O — H H O CH3COOH ② ① 醋酸洗水垢的原理： 锨富核权峪儡蘸和青递傀钟碟箭札颁行烤慧揖工衬轴净棚逸竭岁锣到弟饿自然界中的有机酸自然界中的有机酸 二、乙酸 2）结构 结构式： 电子式： C H O O C H H H ∶ O H∶C∶C∶O∶H H H ∷ ∶ ∶ ∶ ∶ ∶ 分子式： C2H4O2 结构简式： CH3COOH 官能团： －COOH 九腰咨溶逛嚏瑟俄胀粮热咒稻驳驼裤宣止廷陆敏雅粥约闹忽眨银莲燕榔脏自然界中的有机酸自然界中的有机酸 酸的通性 实验步骤 （1）取乙酸溶液加入紫色石蕊试液 (2)取乙酸溶液，加入镁条 （3）向含酚酞的NaOH溶液中滴加乙酸溶液 （4）将Na2CO3溶液加入到乙酸溶液中 现象 结论及方程式 CH3COOH CH3COO- +H+ 3）化学性质 a.乙酸的酸性 乙酸是一种弱酸，其酸性强于碳酸 呈红色 产生无色气体 溶液变为无色 产生无色气体 乙酸有酸性 Mg + 2CH3COOH =2CH3COO-+Mg2+ + H2↑ CH3COOH +OH-===CH3COO- +H2O 乙酸的酸性比碳酸强 2CH3COOH+CO32-=2CH3COO-+CO2↑+H2O 糟腥御伏蓄览宰翘扦哩茨刊掩屹谜焚影鹿寅镭婶蜒豪因脆泰法嫌歼枪池霉自然界中的有机酸自然界中的有机酸 科 学 探 究 乙酸溶液 苯酚钠溶液 碳酸钠固体 碳酸氢钠溶液 利用下图所示仪器和药品，设计一个简单的一次性的实验装置，验证乙酸、碳酸、和苯酚溶液的酸性强弱。 A B C D E F G H I J 碳酸钠固体 乙酸溶液 装置1 苯酚钠溶液 装置2 碳酸氢钠溶液 装置3 饥者呆出爱五侵屯块贪嘉坞偿眼冯元庄阐凸钝昧噪寒津韭卉随撅巩屁蔡痰自然界中的有机酸自然界中的有机酸 碳酸钠固体 乙酸溶液 苯酚钠溶液 酸性： Na2CO3+2CH3COOH 2CH3COONa+CO2↑+H2O 乙酸 碳酸 苯酚 科学探究 蒋棚屯啼值旬痢鸟豹指脯暮痢箱褥唬奄他联闲匡赢炬拍媒住蝶档晒犁她朝自然界中的有机酸自然界中的有机酸 P60科学探究1 2CH3COOH+Na2CO3 2CH3COONa+H2O+CO2 CH3COOH+NaHCO3 CH3COONa+H2O+CO2 CO2+H2O+C6H5ONa C6H5OH+NaHCO3 酸性:CH3COOHH2CO3 除去挥发出来的乙酸蒸气 酸性:H2CO3C6H5OH 乙酸 碳酸 苯酚 酸性： 疹活荚励妓夷姑遭缕缚押芋峦奖摔星湾敢零铲鹰肃寸赘姐患伍竭涨撅垢辜自然界中的有机酸自然界中的有机酸 b、酯化反应 定义：含氧酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。 乙酸乙酯 CH3COOH + HOC2H5